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一秒抵達加勒比海!「貝里斯美食月」登場,胡度燉魚、焗烤龍蝦、紅豆飯等10道經典美食「這裡」吃!

一秒抵達加勒比海!「貝里斯美食月」登場,胡度燉魚、焗烤龍蝦、紅豆飯等10道經典美食「這裡」吃!
整個11月在ABV加勒比海餐酒館都能吃到貝里斯美食(圖/ABV Bar&Kitchen提供)

因為疫情關係,已經將近兩年沒辦法出國,貝里斯駐臺大使館、中美洲經貿辦處以及ABV加勒比海餐酒館,為了撫慰各位想飛的心,特地舉辦貝里斯美食月活動,讓人瞬間抵達加勒比海!

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貝里斯是台灣重要的友邦之一,無論在經貿、投資與觀光都有頻繁的交流,地處中美洲,北邊鄰墨西哥,西與瓜地馬拉接壤,東瀕加勒比海,是一個多種族文化的國家。各族群運用大量當地自然的時令食材,如大蕉、椰子、魚及木薯等,造就獨特的美食文化。

貝里斯駐台大使碧坎蒂在開幕記者會上,特別和大家分享貝里斯俗諺:「當你學習一個國家的語言,你認識了它的文化。而當你嚐了一個國家的美食,你就成為了他們的家人。」邀請大家加入貝里斯大家庭。

加里福納胡度燉魚、傳統貝里斯燉雞。(圖/CATO提供)
加里福納胡度燉魚、傳統貝里斯燉雞。(圖/CATO提供)

現場總共有10道代表貝國傳統文化的料理,包括最著名的「加里福納胡度燉魚Hudut」、「傳統貝里斯燉雞Belizean Stewed Chicken」、「貝里斯椰肉海螺湯佐麵疙瘩Traditional Belizean Conch Soup」、「貝里斯蘭姆酒焗烤龍蝦 Belizean Style Baked Lobster with Rum」、「貝里斯式燉豬尾紅豆飯 Belizean Stewed Beans & Pigtail with Rice」等等。想要嘗鮮的朋友,整個11月都可以在ABV加勒比海餐酒館品嘗到。

貝里斯蘭姆酒焗烤龍蝦、貝里斯式燉豬尾紅豆飯。(圖/CATO提供)
貝里斯蘭姆酒焗烤龍蝦、貝里斯式燉豬尾紅豆飯。(圖/CATO提供)

透過美食、音樂和影片,讓民眾有親臨貝里斯之感,享受當地熱情奔放與自由風情。此外,中美洲經貿辦事處也配合辦理線上抽獎活動,凡到ABV餐廳點選貝里斯美食的民眾,即可到中美洲經貿辦事處的臉書粉專貼文,上傳你的貝里斯菜餚照片,並tag一位好友,就有機會獲得貝里斯獨立40周年經典禮盒,將於12月抽出5名幸運得獎者並公布於臉書。

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