單車咖啡廳遷址萬華　日式建築一秒偽出國　還推出市場味台式漢堡

單車咖啡廳tokyobike Taiwan因租約到期、搬離駐點多年的台北市民生東路舊址，新址落腳於台北萬華新富町文化市場後方的日式木造建築，styletc記者注意到，當品牌暖簾一掛上，即便尚未開始營業，也立刻吸引一票文青、網美前往打卡，一解疫情期間大家不能出國的哀愁。品牌將於12/15～12/18展開試營運，12/21正式重新開幕。

在全球被譽為「單車界文藝青年」的tokyobike，無論在日本境內或海外市場，都善於將「簡單生活、慢下來」的品牌精神，與在地文化、藝術結合。tokyobike Taiwan過去在民生東路就常與台灣在地插畫家、服裝品牌、花藝師合作，新址在日治時代是新富町公有市場管理員的辦公與住宿地點，目前已列為市定古蹟。因為是古蹟，在裝潢上必須符合規範，還得巧妙融入原本品牌現代極簡的風格。

新店空間從南側觀看黑色布簾，讓人以為到了日本京都；走到西側正門口，可感受到古蹟中注入透明、白色的乾淨簡潔，是對民生店舊玻璃屋情感的延續，也是tokyobike對現代極簡的堅持；而內裝除了古蹟不可移動的拉門與彷彿哆拉A夢睡的儲藏櫃外，也以淺色、金屬感家具及裝潢，取代理所當然的日式榻榻米等設計。

開幕之際，品牌先祭出與東三水街市場、新富市場在地店家合作的兩款新富町限定漢堡「源味香素鬆蛋堡」、「大豐魚丸雙鮮蛋堡」，源味香的素香鬆比起肉鬆口感更加香脆，讓蛋奶素者又多了一個美味選項；而知名的艋舺大豐（原大豐魚丸店），創始於1957年，雙鮮分別為炸旗魚丸與炸花枝丸，將圓滾滾的台灣小吃放在漢堡裡，帶來意想不到的Q彈鮮味。12/15～12/18試營運期間也有優惠活動，café單筆消費滿200元送薯條一份；單車零配件單筆消費滿1,000元送100元。