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新年聚餐必吃!「萊思克國王派」正流行 吃進好運迎接2022年!

新年聚餐必吃!「萊思克國王派」正流行 吃進好運迎接2022年!
法國知名天然奶油品牌萊思克LESCURE串聯20餘間的店家推出「萊思克國王派」

不知道各位是否知道一種甜點叫做「國王派」?Styletc小男孩各人是個不怎麼愛吃甜點的人,而這個國王派確實是個非常有意思的甜點,但其實「國王派」已經有打出一定的知名度了,更可說在全台的銷售據點算挺多的!甚至幾間名店甚至一顆難求訂單已經滿到明年1月!不論是經典的杏仁奶油餡,或是應景、創新的玫瑰草莓餡、檸檬杏仁餡,從盒中取出國王派開始,自表面精緻如藝術品般的刻紋,到下刀時讓眾人驚呼的酥脆聲,最終大家一齊放入口中享受馨香細緻的奶油香氣,在歡騰的氣氛下熱烈討論著誰是吃到小瓷偶的幸運兒,國王派絕對是團圓聚首時最適合的甜點!

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法國知名天然奶油品牌萊思克LESCURE在年末串聯20餘間的店家一起盛大推出「萊思克國王派」,準備陪伴大家一起慶祝2022年的到來!從北到南包括宜蘭等地的烘焙店家,以法國第一個獲得法定產區認證的萊思克AOP發酵奶油製作國王派。在發源地法國自年末的聖誕節到年初的主顯節都是家家戶戶餐桌上不可或缺的國王派,本就含有祝福、團聚的意義,若吃到藏身其中的小瓷偶更預言將擁有全年的好運!近期的跨年、農曆春節或是親友生日不妨來顆帶著滿滿祝福的國王派一起慶祝吧!


來自法國的萊思克發酵奶油同時擁有濃厚香氣與清爽口感的秘密在於攪乳前先以獨特乳酸菌種進行長時低溫生物熟成發酵,此道費時費工的傳統手法造就萊思克奶油講究的獨特榛果香氣及鮮乳脂口感,加以無添加劑、禁止添加色素、抗氧化劑、脫酸劑等安全與品質的堅持,使選用萊思克奶油製作的國王派總能釋放層次豐富的迷人味道。

所謂的AOP原產地命名保護認證,指的是乳製品從牛的品種、牛乳產地、集乳時間、奶油製程、發酵熟成時間,發酵菌種和溫度等都受到嚴格規範,甚至就連製程也只能使用當地傳統的工藝和技術製造。獲得此認證的農產品還得時時被檢核,一但發現不符資格,即取消認證。目前法國被認定為法定奶油產區的卻只有3區,萊思克LESCURE即是來自法國第一個獲得AOP認證的產區—夏朗德-伯瓦圖產區(Poitou Charentes)。

萊思克LESCURE多年堅持不變的優良品質獲國際各界喜愛,更成為世界最佳廚藝比賽(BOCUSED’OR)、世界麵包大賽(Coupe de France dela-Boulangerie)、亞洲甜點大賽(Asian Pastry Cup)等許多大型國際烹飪、甜點賽事的官方指定品牌,也與法國甜點協會(Relais Desserts)、歐洲白廚帽協會(Euro-Toques)、斐杭狄法國高等廚藝學校(Ferrandi Paris)等業界許多協會及教學機構都有良好的夥伴關係。


台北市、新北市

˙拾穗Bakery

https://www.facebook.com/Gleaners.bakitchen

台北市信義區莊敬路391巷5號

0976-532-966


˙全統西點麵包

https://www.facebook.com/chuantungshop

天母北路店:台北市士林區天母北路2-3號,02-2873-7898


˙侯布雄法式茶點沙龍

https://www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei

信義店:台北市台北市信義區松仁路28號5樓,02-8729-2626

Sogo復興店:台北市大安區忠孝東路三段300號B3,02-2711-5128


˙大地酒店

https://www.facebook.com/thegaiahotel

台北市北投區奇岩路一號

02-5551-8888

˙台北福華大飯店

https://www.facebook.com/HowardPlazaHotel

台北市大安區仁愛路三段160號

02-2700-2323

桃園

˙名人堂花園大飯店

https://www.facebook.com/FameHallGardenHotel

桃園市龍潭區民生路141巷150號

03-433-9090

新竹

˙MANO MANO

https://www.facebook.com/MANOMANOCAFE

新竹市東區長春街77號

03-577-9357

嘉義

˙河馬先生甜點烘焙坊

https://bit.ly/3evi2qH

嘉義縣民雄鄉建國路一段11號

05-226-3263

高雄

˙Wow的店

https://bit.ly/3HpFemJ

高雄市岡山區頂潭路47號

0958-945-168

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