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漫遊虎尾小鎮3/嘗在地風土 吃地瓜甜點、飲米釀威士忌

漫遊虎尾小鎮3/嘗在地風土 吃地瓜甜點、飲米釀威士忌
五間厝神社曾是虎尾早期的重要祭典舉辦場所,菓寮店復刻鳥居來紀念歷史,也吸引遊客造訪。(圖/于魯光攝)

旅人每到一處,勢必會想品嘗有在地特色的食物或飲品,農業大縣雲林也是地瓜的重要產地之一,在這裡便有個甜點品牌「虎珍堂」以地瓜做發想,開發出融合「憨吉」風味的乳酪蛋糕、布蕾,與蛋黃酥等各色點心。而在靠近虎尾糖廠的中山路上打造的「菓寮店」,不只復刻日治時期興建於虎尾的「五間厝神社」鳥居,也加上彩色燈籠裝飾,成為不容錯過的打卡點。

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二樓內用區有老式沙發與頗具歷史刻痕的老電話與電視,充滿懷舊風情。(圖/于魯光攝)
二樓內用區有老式沙發與頗具歷史刻痕的老電話與電視,充滿懷舊風情。(圖/于魯光攝)
現點現做的「紫薯卡士達」(前起,單點65元)、「經典原味」(55元)、「日式抹茶」(60元)3款虎月燒,另有搭配內用套餐。(圖/于魯光攝)
現點現做的「紫薯卡士達」(前起,單點65元)、「經典原味」(55元)、「日式抹茶」(60元)3款虎月燒,另有搭配內用套餐。(圖/于魯光攝)

中山路是虎尾第一條商店街,菓寮店前身曾是早期的「正義百貨行」,鳥居與燈籠都是2020年虎尾設郡滿百年時舉辦活動設置,除了店外有特色,二樓內用區也繪製了早期街區地圖,並擺放百貨行以前會販售的明星花露水甚至婚紗等商品。到菓寮店可得嘗一嘗當店限定的「虎月燒」,3種口味都結合明星商品「憨吉濃濃乳酪」,而且原味、抹茶口味會搭配萬丹蜜紅豆,紫薯口味則配上鮮奶卡士達,都很受螞蟻人喜愛。

依客人要求首次推出小瓶裝的「MINI系列」,包含4支代表性酒款。(依風味320~400元,圖/于魯光攝)
依客人要求首次推出小瓶裝的「MINI系列」,包含4支代表性酒款。(依風味320~400元,圖/于魯光攝)

而喜歡品酩的人,或許喝過裸麥威士忌,卻未必喝過台灣米釀製的威士忌,「虎尾釀」便是強調由台灣米出發,釀出特色地酒的虎尾在地酒廠。創辦品牌的鄭文維原本從事蒸餾器設備製造,花了約9年時間調整釀酒技術才敢推出品牌,他認為與在地連結才能走出自己的風格,更表示「米酒」的醇香滋味一直被大家所忽視,「其實台灣有能力釀出好的米酒,我希望透過酒讓大家記住一方風土的味道。」

最近虎尾釀開放新的門市試飲空間,提供遊客更好的品酒與選購環境。(圖/于魯光攝)
最近虎尾釀開放新的門市試飲空間,提供遊客更好的品酒與選購環境。(圖/于魯光攝)

虎尾釀甫推出的100ml「MINI系列」,便涵括品牌4支代表性酒款,包含使用虎尾溪流域新鮮白米、可選擇從橡木原桶或樹葡萄桶釀製的「米釀威士忌」,及以雲林栽種的台灣原生種黑米釀造的「職人黑米純釀」,與用虎尾在地甘蔗入酒的「桶陳蘭姆酒」。接下來鄭文維將持續尋找台灣特色米種,不只打算開發米釀威士忌的多種風味,也預計以現有的黑米純釀為起點,另闢一條中式白酒系列,打造更純粹的台灣味。

虎珍堂菓寮店
電話:(05)632-3639
地址:雲林縣虎尾鎮中山路13號
官網:https://www.hjtang.com.tw/
營業時間:10:00~18:30,無休
備註:二樓內用區須年滿12歲以上,且消費「限定套餐組」才可入內

虎尾釀
電話:(05)662-9991
地址:雲林縣虎尾鎮下南15-8號
網址:https://www.favorland.com.tw/
營業時間:週一至週五08:30~17:30,週末參觀採預約制

◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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