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用吃的櫻花更過癮!豬排、咖哩名店同推時令限定「櫻花蝦料理」

用吃的櫻花更過癮!豬排、咖哩名店同推時令限定「櫻花蝦料理」
慕里諾國際餐飲旗下有多個品牌推出多道的時令限定「櫻花蝦料理」。

三月是繽紛的櫻花季,事實上亦是可食櫻花-「櫻花蝦」的盛產季節。有連鎖餐飲業者針對時令,於旗下多個品牌推出各種特色櫻花蝦料理,從燉飯、天婦羅到豬排,選擇多元,就是要讓消費者在視覺與味覺上,都能享受櫻花的洗禮。

慕里諾國際餐飲旗下有多個品牌,包括泰迪農園咖哩」、「靜岡-勝政日式豬排」、「伊勢路-勝勢日式豬排」、「SPIGA PASTA」都以天然不染色的新鮮櫻花蝦為主角,推出多樣的相關料理,透過美食讓民眾知道春天已經來臨。

澎湃的「櫻花蝦干貝起士燉飯」為「泰迪農園咖哩復興店」獨家限定。
澎湃的「櫻花蝦干貝起士燉飯」為「泰迪農園咖哩復興店」獨家限定。

以搭配多種營養均衡蔬菜聞名的「泰迪農園咖哩」,使用此季節新鮮捕撈的櫻花蝦為主要食材,打造春季自然意象的「櫻花蝦干貝起士燉飯」,以茄子、玉米筍、龍鬚菜、南瓜等豐富時蔬,圍繞著撒滿櫻花蝦的干貝燉飯,此道料理為「泰迪農園咖哩復興店」獨家限定。另一道「櫻花蝦時蔬天婦羅」混入大量的櫻花蝦酥炸,搭配著爽酸的醬汁一同享用,風味清新不膩,也可以選擇「櫻花蝦時蔬天婦羅咖哩」套餐作為主食享用,此兩款全品牌各分店皆供應販售。

「櫻花蝦時蔬天婦羅」混入大量的櫻花蝦酥炸,搭配著爽酸的醬汁一同享用,風味清新不膩。(160元)
「櫻花蝦時蔬天婦羅」混入大量的櫻花蝦酥炸,搭配著爽酸的醬汁一同享用,風味清新不膩。(160元)

另外「靜岡-勝政日式豬排」,料理長以精湛技巧,將每一片厚達2公分的豬排從中間剖半不切斷,夾入滿滿的櫻花蝦、蒜末、蔥末等內餡,再以品牌經典的日本新鮮麵包粉沾裹酥炸,製作出「蒜香櫻花蝦里肌豬排套餐」,讓內外都充滿濃郁清香的櫻花蝦美味。

「蒜香櫻花蝦里肌豬排套餐」讓內外都充滿濃郁清香的櫻花蝦美味。(380元)
「蒜香櫻花蝦里肌豬排套餐」讓內外都充滿濃郁清香的櫻花蝦美味。(380元)

而「伊勢路-勝勢日式豬排」於本季全新推出的「白醬櫻花蝦里肌豬排套餐」,料理長將鮮奶油、洋蔥、牛奶熬煮成濃郁不膩的白醬,自家熬煮的白醬淋上厚實的酥炸豬排,最後再撒上滿滿的新鮮現炸櫻花蝦,白醬的濃厚讓豬排吃起來更為滑順下飯。

「白醬櫻花蝦里肌豬排套餐」以自家熬煮的白醬淋上厚實的酥炸豬排,最後再撒上滿滿的新鮮現炸櫻花蝦。(380元)
「白醬櫻花蝦里肌豬排套餐」以自家熬煮的白醬淋上厚實的酥炸豬排,最後再撒上滿滿的新鮮現炸櫻花蝦。(380元)

最後則是「石壁家」,料理長選以香氣較濃厚的櫻花蝦干,混搭煮熟後急速冷凍的熟凍櫻花蝦,並透過鮮奶油、赤味噌與高湯一同翻炒,推出「櫻花蝦春野菜味噌義大利麵」;而去年深受饕客喜愛「櫻花蝦奶油野菇披薩」也持續在今年奉上,將櫻花蝦搭配披薩起司、莫札瑞拉起司雙重風味,滿滿的櫻花蝦與起司也逐漸散發出融合香氣,濃香的風味令人著迷。

「櫻花蝦奶油野菇披薩」將櫻花蝦搭配披薩起司、莫札瑞拉起司雙重風味。(280元)
「櫻花蝦奶油野菇披薩」將櫻花蝦搭配披薩起司、莫札瑞拉起司雙重風味。(280元)

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