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這不是美劇場景嗎?超酷外帶「美式中餐」現身台北 原來老外都吃這口味

這不是美劇場景嗎?超酷外帶「美式中餐」現身台北 原來老外都吃這口味
由多位海外歸國的人創辦的「Fork & Chopsticks筷叉小館」,將美式中餐的特色帶回台灣。

你可能跟小編一樣,對於老是出現在美劇或好萊塢片中,老外吃著的「方盒美式中餐」到底是啥口味感到好奇,如今再也不用靠想像力了,因為台北居然有啊!全新餐飲外帶品牌「Fork & Chopsticks筷叉小館」,就由多位海外歸國的人創辦,強調百分百還原美式中餐的特色,隨餐滿額還附送幸運籤餅。

經典橙汁雞,選用軟嫩的雞腿丁入鍋油炸,外層以柳橙醬包裹後入鍋翻炒,滋味酸酸甜甜。(280元)
經典橙汁雞,選用軟嫩的雞腿丁入鍋油炸,外層以柳橙醬包裹後入鍋翻炒,滋味酸酸甜甜。(280元)

美國影集中常的中式外送方盒是所有美國留學生的共同記憶,海外歸國的創辦人也都曾藉由這些美式中餐來回味家鄉味,於是幾人決定攜手打造「Fork & Chopsticks筷叉小館」,以東西方的飲食用具為代表命名,希望東西飲食文化結合產生不一樣的火花,在中餐底蘊中融合美式風味,完美呈現美式中餐的精髓,另外,「Fork & Chopsticks筷叉小館」更復刻了美式中餐必備的元素,白色鐵絲提盒及進口的幸運籤餅。

「花椰菜牛肉」是一道經典的美式中菜,新鮮花椰菜與軟嫩牛肉片以大火翻炒,搭配醬油和薑汁調味。(280元)
「花椰菜牛肉」是一道經典的美式中菜,新鮮花椰菜與軟嫩牛肉片以大火翻炒,搭配醬油和薑汁調味。(280元)

橙汁雞是美式中餐中最有名的菜品之一,不少知名美劇中都曾出現過,Fork &Chopsticks筷叉小館的經典橙汁雞」選用軟嫩的雞腿丁入鍋油炸,外層以柳橙醬包裹後入鍋翻炒,酸酸甜甜的滋味,非常開胃又涮嘴!「花椰菜牛肉」也是一道經典的美式中菜,新鮮花椰菜與軟嫩牛肉片以大火翻炒,搭配醬油和薑汁調味,鑊氣十足、香氣濃郁,立刻勾起眾多留學生們的回憶。

連美劇常見的幸運籤餅都完整復刻。
連美劇常見的幸運籤餅都完整復刻。

發明於1930年的美式春捲,是美國人最愛的中餐小吃之一,筷叉小館的「雞肉春捲」以包裹著紅蘿蔔、高麗菜、青蔥和雞肉一起油炸,炸得金黃酥脆的春捲佐以解膩酸甜的甜酸醬(Duck Sauce),讓人口水直流。「蛋花湯」經典的美式蛋花湯,在蛋花清湯中加入勾芡,搭配脆皮餅乾增添口感,讓嚮往國外生活或在台旅人吃到特別的經典口味。

info.Fork & Chopsticks筷叉小館資訊
地址:台北市松山區光復南路67號
時間: 11:00~14:30、15:30~20:00
訂購方式:inline、Ubereats、Foodpanda

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