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【吃新鮮】 2019 台北米其林月 25 間米其林餐廳你訂到沒? 8 月限定超超值美饌

【吃新鮮】 2019 台北米其林月 25 間米其林餐廳你訂到沒? 8 月限定超超值美饌
超難訂的米其林二星「RAW」首度加入台北米其林月活動餐廳,特餐有:「牛肉漬蛋 + 竹莢魚 + 櫻花蝦」、「黑豚 + 朝鮮薊 + 鴨肝」、「優格 + 蛋白霜 + 松針」,您訂到了嗎?(照片主辦提供)

【 3 種餐標、限定新菜、超值套餐價 】

今年的台北米其林月,由 25 家、三種星等、多種類型的餐廳聯手上菜,於 8 月 1 日到 31 日,推出一個月的期間限定料理,首創主軸「3 種餐標、限定新菜、超值套餐價」,以每人 1,650 元、 2,750 元、 4,620 元三種餐標價格,讓大家選擇餐廳不費力。

今年除邀請「Bencotto、樂埔町、米香」等餐廳為活動量身訂做新菜之外,米其林三星粵菜餐廳「頤宮」、二星日本料理「祥雲龍吟」、中式料理「請客樓」更推出特製菜單,讓顧客以每人不到 5,000 元就能品嚐世界級夢幻饗宴!

尤其,本屆更網羅網友評論全台最難訂位的米其林二星創意餐廳「RAW」共襄盛舉,希望各位都已經搶到限量座位。

超難訂的米其林二星「RAW」首度加入台北米其林月活動餐廳,特餐有:「牛肉漬蛋 + 竹莢魚 + 櫻花蝦」、「黑豚 + 朝鮮薊 + 鴨肝」、「優格 + 蛋白霜 + 松針」,您訂到了嗎?(照片主辦提供)
超難訂的米其林二星「RAW」首度加入台北米其林月活動餐廳,特餐有:「牛肉漬蛋 + 竹莢魚 + 櫻花蝦」、「黑豚 + 朝鮮薊 + 鴨肝」、「優格 + 蛋白霜 + 松針」,您訂到了嗎?(照片主辦提供)

【 9 家摘星、16 家必登餐盤、當季美饌 】

適逢暑假又父親節聚餐到來,今年「台北米其林月」共 25 家米其林餐廳聯手迎賓上菜,比去年 23 家增加 2 家。包括:連兩年獨得三星的粵菜餐廳「頤宮」、二星的日本料理「祥雲龍吟」、跨界創新料理「RAW」、中式料理「請客樓」,以及一星的「大三元、雅閣、天香樓、鮨隆、台南担仔麵」,共計 9 家摘星餐廳。

此外,還有 14 家米其林餐盤餐廳(The Plate MICHELIN,見下表盤子圖示),如時尚歐陸料理「JE Kitchen」、西班牙風味料理「隱丹廚」等,及2家必比登餐廳(Bib Gourmand,見下表人臉圖示)如:「天下三絕麵食館」、「想想廚房印度料理」等,一起共襄盛舉!

JE Kitchen台北米其林月特餐有:「鮮魚 + 香茅 + 椰子醬汁」、「鹿兒島 A5 和牛 + 花生 + 烏龍茶醬汁」、「花枝 + 綠草莓 + 鱒魚卵」。(照片主辦提供)
JE Kitchen台北米其林月特餐有:「鮮魚 + 香茅 + 椰子醬汁」、「鹿兒島 A5 和牛 + 花生 + 烏龍茶醬汁」、「花枝 + 綠草莓 + 鱒魚卵」。(照片主辦提供)
西班牙主廚創意料理餐廳「Hidden by DN 隱丹廚」台北米其林月特餐。(照片主辦提供)
西班牙主廚創意料理餐廳「Hidden by DN 隱丹廚」台北米其林月特餐。(照片主辦提供)

各家餐廳在8月「米其林月」活動菜單中,都推出特製的創新菜色,要顛覆老饕們刁鑽的味蕾,如二星「祥雲龍吟」、一星「鮨隆」運用當季新鮮食材推出夏季限定套餐;「Bencotto」融合道地義式美味與時尚現代美感;「樂埔町」在日式木造建築中端上原味好料;「米香」以心為本,推出最高誠意的台式套餐!

「Bencotto」台北米其林月特餐:「手工炙烤布切塔麵包 + 番茄 + 布拉塔乳酪 + 北海道海膽」、「手工貝殼麵佐松露奶油醬 + 帕瑪森泡泡 + 現刨夏季松露」、「日本 A5 宮崎和牛 + 花生 + 姬松茸 + 義式濃縮咖啡」。(照片主辦提供)
「Bencotto」台北米其林月特餐:「手工炙烤布切塔麵包 + 番茄 + 布拉塔乳酪 + 北海道海膽」、「手工貝殼麵佐松露奶油醬 + 帕瑪森泡泡 + 現刨夏季松露」、「日本 A5 宮崎和牛 + 花生 + 姬松茸 + 義式濃縮咖啡」。(照片主辦提供)
「樂埔町 Le Puting」台北米其林月特餐有:「仲秋蜜果(青甘生魚片)」、「金麟化龍(龍蝦)」、「塔塔秋楓(牛肉塔塔)」。(照片主辦提供)
「樂埔町 Le Puting」台北米其林月特餐有:「仲秋蜜果(青甘生魚片)」、「金麟化龍(龍蝦)」、「塔塔秋楓(牛肉塔塔)」。(照片主辦提供)

還有,時尚法式餐廳「Monsieur L」,特地選用夏季「水果皇后」芒果特製酸甜芒果醬汁,搭配店內招牌戰斧牛排,帶給舊雨新知清爽又獨特的夏日新感受。

「Monsieur L」台北米其林月特餐:「雞肉澄清湯 + 南非鮑魚 + 日本大根」、「鮭魚 + 蘆筍 + 青蘋果」、「戰斧豬排 + 蔬菜春捲 + 芒果醬汁」。(照片主辦提供)
「Monsieur L」台北米其林月特餐:「雞肉澄清湯 + 南非鮑魚 + 日本大根」、「鮭魚 + 蘆筍 + 青蘋果」、「戰斧豬排 + 蔬菜春捲 + 芒果醬汁」。(照片主辦提供)
2019年8月台北米其林月25間餐廳、3種餐標名單
2019年8月台北米其林月25間餐廳、3種餐標名單
2019年8月台北米其林月活動,熱烈訂位中!
2019年8月台北米其林月活動,熱烈訂位中!

【 2019 年 8 月 台北米其林月 】

期限:8 月 31 日止

訂位:米其林指南官網訂位:http://t.cn/AiWXGMP3

米其林指南官網

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