花椰米嬉皮碗,370元。
花椰米嬉皮碗,370元。

夏天到就想大秀好身材?以前要靠少吃多運動,現在你有更輕鬆的方法了。

其實想要打造健美體態,光靠運動是不夠的,搭配飲食控制才會事半功倍,最近在社群網路上紅遍天的「花椰菜飯」,是許多營養師與名人推薦的健身食譜,國內餐飲業者樂子the Diner緊跟美國加州健康餐飲的趨勢,針對健身族群的飲食需求,自7/8~9/1推出2019夏日限定「Super Food Super Me」系列餐點:「花椰米嬉皮碗」、「女神不卡櫛瓜麵」、「超健美沙拉」、「奇亞籽布丁」,巧妙運用多種「偽澱粉」做成餐點,讓客人在大啖美食的同時,也不用擔心吃下過多的負擔。

樂子the Diner的老闆兼行政主廚Dean提到:「近期運動健身風潮興起,很多進行飲食控管的顧客來用餐時,都會要求將澱粉類替換成蔬菜,我們觀察到這個飲食的需求及趨勢,激發我想做出兼具美味低卡又有飽足感的健身餐點給大家。」

另外,Dean也嘗試將超級食物入菜,「這次也使用了奇亞籽、羽衣甘藍、甜菜根等食材,這些食材通常不易購買且價格也較高,料理步驟也較為繁複,透過專業烹調的技術及變化,讓愛好美食的朋友們能輕鬆享受低醣減碳的健康飲食!」

「花椰米嬉皮碗」將白花椰菜打成細碎的米粒形狀,代替白米飯,上層鋪上營養豐富的超級食物,羽衣甘藍、甜菜根、酪梨、藜麥、毛豆等等再搭配豐富Omega3的現煎鮭魚排,滿足一日所需,不但顏色繽紛、有飽足感、營養價值高,更重要的是熱量只有一般白飯的1/9。

女神不卡櫛瓜麵,330元。
女神不卡櫛瓜麵,330元。

櫛瓜是公認女性的好朋友,幫助消水腫與補鈣大有功效,使用蔬菜削鉛筆機削出櫛瓜義大利麵做成的「女神不卡櫛瓜麵」,特製而成的低卡偽麵食,搭配腰果青醬拌炒,口感特殊、脆甜彈牙,再搭配低脂高蛋白雞胸肉,清爽無負擔。

超健美沙拉,280元。
超健美沙拉,280元。

「超健美沙拉」使用高人氣超級食物—羽衣甘藍,搭配聖女小蕃茄及香煎哈嚕米起司,再撒上家樂氏Special K 森林野莓麥米片增添輕脆口感,一次網羅維生素A、C & K,香氣四溢、營養滿分!

「奇亞籽布丁」將奇亞籽浸泡在牛奶裡,吸取鈣質精華,再疊上各式新鮮水果及家樂氏Special K 莓果蜜桃優格麥米片,含豐富膳食纖維及高抗氧食材,是一道爽口又零負擔的完美夏日甜品!

奇亞籽布丁,原價150元、加購價格99元。
奇亞籽布丁,原價150元、加購價格99元。

樂子the Diner美式餐廳

※南港店

台北市南港區經貿二路166號A棟2F(南港中國信託金融園區) / 02-2788-3330

※瑞安店

台北市大安區瑞安街145號 / 02-2700-1680

※信義旗艦店

台北市信義區松壽路12號(ATT 4 FUN 1F) / 02-7737-5055

※新竹店

新竹市東區關新路73號 / 03-579-8188