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端午粽禮2/經典菜色變精巧珍粽 買粽贈百年中藥老店香包

端午粽禮2/經典菜色變精巧珍粽 買粽贈百年中藥老店香包
「煙波福虎粽香禮袋」原價1,099元,4/30前預訂且付款者,享早鳥價999元。(6入,圖/煙波集團提供)

除了浮誇頂級粽禮,今年也有不少以經典菜色或綜合海陸滋味入餡的精巧端粽。像styletc記者發現,煙波新竹湖濱館醉月樓中餐廳即日起至5/31推出「煙波福虎粽香禮袋」,包含將客家菜梅干扣肉與龍筋入粽的「田園野味扣肉粽」;及以竹笙搭配數種菇類的「菩提月影羅漢粽」,還吃得到香濃綿密的鳳眼果;最後則是集結重磅海味精華的「狀元及第海皇粽」,嚴選肉質甘甜且膠質豐富的鰻魚,將其片下後用蒲燒醬汁醃製,接續以炭火燒烤至半熟,再將鮑魚、魷魚、櫻花蝦等一同包入。此次也與新竹百年中藥老店「鴻安堂藥房」聯名打造「抹草香包」,希冀在疫情籠罩的此刻,能傳達給大家「保平安、去邪、避瘟」的好寓意。

「午日粽香」端午粽禮盒每組6入980元起。(圖/寒舍集團提供)
「午日粽香」端午粽禮盒每組6入980元起。(圖/寒舍集團提供)

寒舍集團則集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,連袂推出5款端午粽禮盒,由曾拿下米其林餐盤推薦餐廳的粵菜資深行政主廚吳銘儒打造「東江梅菜干貝豚粽」、黑麻油與酒香渾厚的「麻油松阪豚肉粽」2款新粽禮,搶攻老饕味蕾,還有歷年榮登銷售之冠的經典「寒舍台式粽」、去年推出大獲好評的「桂香蓮蓉凰金粽」,與茹素新選擇「黑松露八寶養生素粽」共5款端午粽禮。即日起於四館飯店及線上購物平台開放預訂,5/20前預付可享9折、美饌卡88折優惠,須於提貨前3天預訂。

端午粽禮1/比誰更浮誇 奢華盆菜裹蒸粽、和牛粽 整隻龍蝦搭鮑魚入餡超狂

「天成御粽禮盒」含粵式富貴裹蒸粽、極品鮮鮑荷香粽、寧式東坡肉御粽、廣式雙臘猴菇粽、金瓜嫩雞栗子粽、紅藜北菇素香粽各1入。(999元,圖/天成飯店集團提供)
「天成御粽禮盒」含粵式富貴裹蒸粽、極品鮮鮑荷香粽、寧式東坡肉御粽、廣式雙臘猴菇粽、金瓜嫩雞栗子粽、紅藜北菇素香粽各1入。(999元,圖/天成飯店集團提供)

天成飯店集團旗下的台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館,主廚團隊聯袂出擊,將拿手料理結合創意,推出6款風味獨具的精緻珍粽,包括屢獲媒體評比得獎及年年熱銷的「寧式東坡肉御粽」,匯聚海陸珍味的「極品鮮鮑荷香粽」,經典傳統的「粵式富貴裹蒸粽」及「廣式雙臘猴菇粽」,另有創意及健康養生的「金瓜嫩雞栗子粽」及「紅藜北菇素香粽」。其中「寧式東坡肉御粽」出自台北天成大飯店的暢銷菜色「寧式東坡肉」,更是年菜評比競賽常勝軍,以特選長糯米與東坡肉滷汁均勻拌入後,與紹興酒、雞骨、中藥材,經文火熬製8小時而成,搭配爽口客家酸菜,更是讓人一口接一口。即日起至6/3開放訂購,5/13前預訂且付款可享9折早鳥優惠。

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