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只賣2個月!海鮮丼名店「日本黑鮪季」登場 搭松葉蟹、黑海松貝更過癮

只賣2個月!海鮮丼名店「日本黑鮪季」登場 搭松葉蟹、黑海松貝更過癮
「日本橋海鮮丼辻半」從4月21日起至6月26日,推出三款時令限定的黑鮪魚海鮮丼。

每年一到四、五月便是黑鮪魚盛產季節,也是無數老饕都會鎖定必嘗的頂級海味,連續七屆獲得日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」,配合時令將從4月21日起至6月26日,以日本黑鮪魚為主打,推出三款台灣獨家日本黑鮪系海鮮丼及奢華的母親節套餐,想要一嘗如珠寶盒般的日本黑鮪魚海鮮丼,可以把握這次機會。

「<極上>日本黑鮪丼」則一次可品嚐到黑鮪三種部位,盛器更特別採用「金彩 古伊萬里」(有田燒),相當值得仔細品鑑欣賞,套餐售價$1,299元。
「<極上>日本黑鮪丼」則一次可品嚐到黑鮪三種部位,盛器更特別採用「金彩 古伊萬里」(有田燒),相當值得仔細品鑑欣賞,套餐售價$1,299元。

「日本橋海鮮丼辻半」這次一共推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品,其中「<輝>黑鮪魚海鮮珠寶盒」使具豐厚油脂的日本黑鮪,經職人掌控火侯,將表層炙燒閃耀華麗油花光澤,搭配松葉蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝等頂級海味。另外前菜也特附精選的黑鮪魚及黃鰭鮪刺身,並同樣在海鮮丼享用到一半時可注入日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯,感受京都「鯛茶漬け」的吃法,套餐每份999元。

「黑鮪魚海鮮珠寶盒」-豪奢精選附豐厚油脂的日本黑鮪,經職人掌控火侯,將表層炙燒閃耀華麗油花光澤,套餐每份999元。
「黑鮪魚海鮮珠寶盒」-豪奢精選附豐厚油脂的日本黑鮪,經職人掌控火侯,將表層炙燒閃耀華麗油花光澤,套餐每份999元。

至於「<極上>日本黑鮪丼」,則一次可品嚐到黑鮪三種部位,「大腹」嫩粉色油花均勻分佈,肉質鮮甜;「中腹」色澤略深,肉質鮮嫩;而「赤身」濃郁鮮香緊致Q彈,與特調赤醋飯更顯溫潤豐腴,搭配紫蘇葉,美味更加乘。套餐除了附上紅甘沙拉前菜,盛器更特別採用「金彩 古伊萬里」(有田燒)。古伊萬里的獨特技法,是以紅綠釉彩為底,再繪上金色的華麗釉彩,絢麗的裝飾在碗緣,相當值得仔細品鑑欣賞,套餐售價$1,299元。

「日本橋海鮮丼辻半」共推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品各有特色。
「日本橋海鮮丼辻半」共推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品各有特色。

另款「日本黑鮪雙彩丼」以黑鮪的雙重吃法為特色。以炭爐,燒烤日本豐洲特選海苔至微焦香後,包裹黑鮪泥及些許醋飯食用,更具多層次的爽脆風味,另可搭配魚卵體驗,大口吃下的不只是豪邁,更能感受口中各種食材交錯展現的鮮美味變化。套餐價為699元。

日本厚岸生蠔 濃濃海味大滿足
除黑鮪魚套餐外,也可單點「御品日本黑鮪魚盛合」(含黑鮪大腹/中腹/赤身刺身三品)盡情享受黑鮪馥郁鮮美的極品滋味;另外業者還推出頂級「日本厚岸鮮活生蠔」(1顆/3顆/6顆組合),這是使用北海道厚岸(あっけし)是日本國內唯一一整年都可出貨的牡蠣名產地,牡蠣肉質肥厚,甘甜香醇,單顆$299元/3顆 95折分享優惠$849元/6顆 89折分享優惠$1,599元。

想要同時享用黑鮪及生蠔則可把握04/21(四)-6/26(日) 點任一款黑鮪魚祭系列商品,即可享特價優惠,每日僅限定五組。
想要同時享用黑鮪及生蠔則可把握04/21(四)-6/26(日) 點任一款黑鮪魚祭系列商品,即可享特價優惠,每日僅限定五組。

想要同時享用黑鮪及生蠔則可把握04/21(四)-6/26(日) 點任一款黑鮪魚祭系列商品,即可享《饗樂餐酒組》,產品內容為「御品日本黑鮪魚盛合+日本厚岸生蠔(口味任選)+夏伯力白酒1杯/」,每組價格1,199元(原價1,300元),每日優惠限量5組。(另加收服務費+10%)。

業者也於5/1開始連續22天開賣母親節套餐「櫻.黑鮪魚雙人御膳」。
業者也於5/1開始連續22天開賣母親節套餐「櫻.黑鮪魚雙人御膳」。

母親節雙人套餐 5/1開賣
尊寵母親就帶其來場日本味蕾微旅行,日本橋海鮮丼辻半也將於05/1(日)-5/22(日)共計22天推出「櫻.黑鮪魚雙人御膳」內含<華>海鮮珠寶盒套餐、<輝> 黑鮪魚海鮮珠寶盒、日本黑鮪魚刺身2份、軟性飲料-氣泡飲任選2杯,套餐尊寵價2,210元(原價2,456元),以最新黑鮪新品珠寶盒及近期野莓與炙燒嫩肝華麗風姿的<華>海鮮珠寶盒搭配組合的尊榮套餐,肯定能讓媽媽味蕾留下深刻的印象。

Info.日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1
電話:(02)2722-1427
時間:週日~週三 11:00~21:30/週四~週六、例假日 11:00~22:00

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