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對中身分證5折!「欣葉」全新BUFFET4/28開幕 「百道料理+料亭設計+女將文化」超多亮點搶先看

對中身分證5折!「欣葉」全新BUFFET4/28開幕 「百道料理+料亭設計+女將文化」超多亮點搶先看
「欣葉」即將於4月28日開幕的全新品牌「NAGOMI和食饗宴」,提供細膩充滿日式風情的BUFFET。

台灣人向來對BUFFET情有獨鍾,競爭也異常激烈,而「欣葉」即將於4月28日開幕的全新品牌「NAGOMI和食饗宴」,卻將民眾印象中的BUFFET帶向新高度。不僅引進獨特的「女將文化」,更打造如料亭般細緻的和食料理,打破吃到飽刻板「量多不精」的刻板印象,亮點超多。業者更祭出「身分證對對樂」活動,只要⾝分證字⺟含「N、A、G、O、M、I 」其中 2 個以上即享 9 折優惠,若集滿 6 個字⺟夥伴同⾏,直接5 折優惠,揪團更划算。

「NAGOMI和食饗宴」打破傳統吃到飽量多質不精的刻板印象,從踏入至用餐,更是打造宛若來到日式溫泉飯店的「服務感」。
「NAGOMI和食饗宴」打破傳統吃到飽量多質不精的刻板印象,從踏入至用餐,更是打造宛若來到日式溫泉飯店的「服務感」。

一般對BUFFET的既定印象,除了在料理上與裝潢上變化外,其實少有「味覺」以外的感受,不過欣葉集團全新打造的頂級BUFFET品牌「NAGOMI」顯然不滿足於此,從踏入至用餐,更是打造宛若來到日式溫泉飯店的「服務感」,亮點超多,快跟小編一起來看看。

「NAGOMI」從菜色至器皿皆很講究,不只滿足味蕾,更是五感的美好體驗。
「NAGOMI」從菜色至器皿皆很講究,不只滿足味蕾,更是五感的美好體驗。

引入「女將文化」 宛若置身日本
通常只有在溫泉旅店才看得到的「女將文化」,業者居然搬進來了!穿著和服的女將,從帶位、上「迎賓湯」、餐後提供玄米茶,甚至還能幫行動不變的長輩幫忙取菜,同時,外場服務⼈員也同步提供包含三得利頂級啤酒 The Premium Malt’s,以及清酒HighBall、KEY COFFEE、精緻無酒精特調等飲品 Menu 點選服務,這種貼心又頂級的質感,讓人留下極為深刻的印象,可說是餐廳最大亮點之一。

「NAGOMI」導入獨特的女將文化,宛若來到了高檔日式溫泉旅店。
「NAGOMI」導入獨特的女將文化,宛若來到了高檔日式溫泉旅店。

無限享用單點料理 彷彿置身料亭
「NAGOMI」提供近百道各種日式料理,包括「先付」、「造⾝」、「壽司」、「燒物」、「揚物」、「強餚」、「炊合」、「煮物」、「⻝事」、「汁物」、「⽢味」、「飲物」等共 12 種類別,烹調形式涵蓋⽣切、煮、蒸、烤、炸等豐富性,光是烤物就有⻄京燒、柚庵燒、朴葉燒等差異,⽽炸物則從常⾒的串炸、磯邊揚、春捲揚到強調精湛技藝的真丈揚、⽩扇揚等皆有。特別是國人最愛的生魚片,選擇眾多,每天魚款皆不同,而且現點現切,呈現的擺盤如料亭般的細膩,讓人目光為之一亮;而且若仔細觀察,可發現BUFFET盛盤都不大,最主要便是能讓菜色高頻率更換,維持鮮度與美味,十分細心。

「NAGOMI」提供近百道各種日式料理,而且器皿皆直徑不超過36公分,少份量多次補菜的方式維持料理口感與新鮮。
「NAGOMI」提供近百道各種日式料理,而且器皿皆直徑不超過36公分,少份量多次補菜的方式維持料理口感與新鮮。

追求時令食材 每次皆有驚喜
「NAGOMI」也追求季節食材,會特別安排資深的料理⻑專⾨尋找台灣在地的「短期⻝材」,如僅有⼀個⽉最佳美味期限的春季劍筍、台灣⾚嘴⾙等漁獲,強調不只是四季,更細分如節氣、節慶等搭配。

「NAGOMI」的生魚片選擇眾多,且經常更換時令魚種,能吃出驚喜。
「NAGOMI」的生魚片選擇眾多,且經常更換時令魚種,能吃出驚喜。

連食器都講究 展現日本美學
吃過BUFFET的都知道,雪白的盤子幾乎是「標配」,大份量有餘,絕對稱不上美感,但「NAGOMI」擺明就是要打破規則,從空間到器皿都十分講究。以空間而言,,特別邀請曾規劃桃園國際機場第⼆航站的 C1 ⽂創書店的⽇本室內設計師下村伸也,以⽇本「數寄屋」建築為概念,⽊頭、⼟牆、和紙、原⽯的質樸意象出發,打造揉和現代與傳統的⽇本⽂化新美學。隨著⼿扶梯逐漸往上,映⼊眼簾有巨⼤燈籠、延續京都傳統⽊質調「⼟間台」概念的料理展⽰台、隔著紙窗屏障觀賞的櫻花、⽇本傳統⿃獸戲畫裝飾等等,皆可看出用心。

「NAGOMI」從裡至外都洋溢滿滿的日本風,與其說BUFFET,更有料亭的質感。
「NAGOMI」從裡至外都洋溢滿滿的日本風,與其說BUFFET,更有料亭的質感。

就連餐檯上的裝盛器⽫也 6 成以上來⾃⽇本進⼝,燒烤區鐵盤、鐵鍋是⽇本南部鐵器,⽽煮物則有萬古燒砂鍋的蹤影、⼩缽冷菜等器⽫是來⾃名古屋伊萬⾥燒、有⽥燒,每個細節都極具巧思。

歡慶開幕,推出「NAGOMI 集合吃和食」優惠活動,凡於4/28~5/31開幕期間,同行者持中華民國身分證,身分證字號開頭字母有「N、A、G、O、M、I」任2個字母以上(不可為重複字母),單筆訂位皆享9折優惠;若集滿6個字母,該六人即享有欣葉國際餐飲前所未有的5折大優惠,第七人以上以原餐價計費,需事先預訂,每餐限定預約3組。 (活動詳情請見官方網頁公告)

Info. NAGOMI 和⻝饗宴
地址:台北市⼤同區南京⻄路 62 號 4 樓(捷運中⼭站 6 號出⼝正上⽅)
電話:(02)2559-2258
時間:11:30~15:00、17:30~21:30
價格:平日午餐1,280元、平日晚餐1,480元、假日與特殊節日1,580元/100公分以下免費、100~130公分半價/60歲以上可享95折(須加 10%服務費)

(酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒)

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