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鮭魚專賣店逆勢展店…進駐台中勤美綠園道 開幕消費抽好菜

鮭魚專賣店逆勢展店…進駐台中勤美綠園道 開幕消費抽好菜
美威鮭魚專賣店進駐台中勤美綠園道商圈,端上多樣鮭魚美饌、甜食與酒款。(圖/Supreme Salmon美威鮭魚提供,以下同)

為升級消費者的餐食體驗,讓來客能享受幸福「食」光,餐飲業者或在空間氛圍上著手,或開闢多元菜單吸客。styletc記者注意到,在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,最近進駐台中勤美誠品綠園道商場,成立全台第七家美威鮭魚專賣店,亦是全台第二家加盟店中店,除了以複合式經營策略推出各式鮭魚餐點,並販售方便料理的鮭魚產品,同時也有新推出的鮭魚料理與甜食、酒款。即日起正式營業,並舉辦一系列開幕活動與優惠。

「加州起司炙燒鮭魚握壽司」讓生食級炙燒鮭魚與金黃起司、明太子美乃滋交織共舞。(258元)
「加州起司炙燒鮭魚握壽司」讓生食級炙燒鮭魚與金黃起司、明太子美乃滋交織共舞。(258元)

美威持續逆勢展店、前進台中卡位,考量台中勤美誠品綠園道商場坐擁藝文、流行時尚優勢,消費族群較多元,除了菜單朝向精緻化,主打「悠閒慢食」模式,供應經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」、「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」等;也端上全新春季新菜,包括「奶油檸檬紙包鮭魚」、「瑪格麗特嫩鮭義大利麵」等風味餐點,以及推出更多生魚美饌系列,包括生魚蛋糕「極盛鮭魚三重奏」、「加州起司炙燒鮭魚握壽司」、「炙燒鮭魚盛」等。

「鹽酥鮭魚」以烤代替炸的方式鎖住鮭魚鮮嫩。(188元)
「鹽酥鮭魚」以烤代替炸的方式鎖住鮭魚鮮嫩。(188元)

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飲品部分,首次推出適合與鮭魚搭配的大人味挪威精選啤酒,以及受女孩們喜愛的零酒精啤酒。
飲品部分,首次推出適合與鮭魚搭配的大人味挪威精選啤酒,以及受女孩們喜愛的零酒精啤酒。

有別於其他門市,勤美綠園道店亦規劃適合佐酒的輕量小食,如將台灣人最愛的鹽酥做法改良的「鹽酥鮭魚」;還有「泰式香酥鮭魚肚條」,將油花分布宛若雪花般豐腴的鮭魚肚條,以主廚獨家研發的薄鹽風味酥炸至金黃酥脆,佐泰式酸甜醬恰到好處。新店也營造Bistro愜意悠閒的氛圍,首次推出適合與海鮮絕配的酒類品項,包括奧斯陸「挪威金」黃金愛爾啤酒、零酒精的「巴伐亞粉紅莓果啤酒」等,來搭配多款佐酒小食。

「鮭魚鹹派」(左,150元)、生魚蛋糕「極盛鮭魚三重奏」。(358元)
「鮭魚鹹派」(左,150元)、生魚蛋糕「極盛鮭魚三重奏」。(358元)

此外,品牌首次推出藍帶主廚推薦的「72%巧克力蛋糕」、「法式經典檸檬蛋糕」等手工甜點,以及與法式手工烘焙品牌「一點派」聯名獻上的「鮭魚鹹派」,將菠菜、厚培根、蘑菇炒香拌入蛋液、法式鮮奶油,融合明太子鮭魚蛋沙拉,經高溫爐烤後,派皮邊緣香酥可口,內層鬆軟富彈性。為歡慶開幕,也舉辦一系列開幕活動,例如即日起~5/31舉辦「開幕抽抽樂」,消費滿500元即可抽獎,中獎機率100%,有機會抽中「泰式香酥鮭魚肚條」、「鮭魚莎莎玉米片」等好禮;同時間還有「空運直送生食級生鮮鮭魚片」95折限時優惠,以及持「晴天卡」消費贈「火焰鮭魚握壽司2貫」兌換券,詳情以門店現場為主。

美威鮭魚以複合式型態逆勢展店,勤美綠園道店化身北歐風時髦餐食館。
美威鮭魚以複合式型態逆勢展店,勤美綠園道店化身北歐風時髦餐食館。

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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