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台南巷弄老宅餐酒館「榕 洋行」開幕,藝術、音樂創造獨樹一幟的美學風格!

台南巷弄老宅餐酒館「榕 洋行」開幕,藝術、音樂創造獨樹一幟的美學風格!
(圖/品牌提供)

擅長以老屋融合西洋文化的台北知名酒吧「榕」,團隊這次以「日出咖啡,日落乾杯」做為號召,於素有文化古都美稱的台南成立新據點『榕 洋行』正式開幕!這次選擇老宅新建,復古的懷舊氛圍下,打造複合式的餐飲及藝術空間,適合與三五好友一起享受富有特色的美味餐點及環境!

『榕 洋行』透過老宅新建,共有四層樓,延續記憶營造舊地重遊的空間感受,並以音樂與藝文作為核心理念,為空間注入藝術、為氣氛加點音樂,每一個樓層打造出獨特美學風格空間,讓來到這裡的顧客不僅僅在味蕾上獲得滿足,更是視、聽、味覺全方面的高質感饗宴,跳脫以往大眾對餐酒館的既定印象。

B1 Laboratory 實驗室

以實驗室作為發想,提供最新穎的科技調酒,整個空間有著台北榕士林的underground氛圍,視覺感官較為強烈,未來也預計會與台南當地音樂廠牌合作,提供另類、多元的音樂派對。

1F Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳

提供餐酒服務,榕團隊第一次嘗試以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念,白天是一座咖啡廳,首度提供早午餐服務,像是「R&C早午餐」、「骰子牛 烤蔬菜 綠咖哩黑米」等選擇,飲品則是有嚴選手沖咖啡、自製新鮮蘋果薑汁汽水及適合在午後飲用的微醺調酒,打破榕給人只有夜晚的華麗形象。晚間的餐點則有『榕 洋行』自豪的新穎料理,或者是向台南小吃致敬,或者是以中式調味烹調,又或是從未出現在記憶裡的原創菜單,像是「小卷黑米粉」及「阿里山山葵 辣鮪魚 魚子醬」,截然不同的風味料理。

2F CLUB 俱樂部

是RON & COMPANY的核心概念,以台南特有的「洋行」文化出發,呈現出交易所俱樂部獨特的空間氛圍以及屬於大人的社交場合,能夠同時享受特色餐點與榕最聞名、引以為傲的調酒美學。

3F Loft 文藝閣樓(預約制)

提供一個自由自在的創作空間是Loft的規劃起源,同時將在未來不定期舉辦藝術活動,無論你是不是榕民,都可以到這裡將平常無法揮灑的創意想法盡情發揮。

榕 洋行 Ron & Company
地址:台南市中西區開山路29巷24號
營業時間:1F 12pm–2am
B1 2F 7pm–1am(3F採預約制)
訂位專線:06-2212280(只接受電話訂位)
官方網站:www.roncafebar.com

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