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疫情升溫 飯店重啟外帶餐盒搶商機 現場買5送1

疫情升溫    飯店重啟外帶餐盒搶商機    現場買5送1
君悅食集Hyatt Mart 每日主打20款熱食餐盒。(圖/台北君悅酒店提供,以下同)

有鑑於近日疫情升溫,飯店也開始重啟外帶服務,styletc記者注意到,台北君悅酒店大動作將一樓迎賓廊Lobby Lounge增設3區主題外賣餐檯,並定名「君悅食集」Hyatt Mart。7月底前每日11:00~13:30、17:00~19:00雙時段供應蔬食沙拉與中、西、日、印度精品級外帶餐盒,集結凱菲屋、彩日本料理與宴會廳人氣菜色,祭出「週週換新菜」、「有溫度的現製餐盒」、「均一價180元」(原價220至250元)等銷售策略,現場買5再送1,並提供機車族也能取餐的便捷臨停區,以及消費滿500元可免費停車1小時,亦可透過線上訂購(https://reurl.cc/p1mQbb)安心取餐,希望帶動民眾消費意願。

君悅食集Hyatt Mart提供機車便捷取餐。
君悅食集Hyatt Mart提供機車便捷取餐。

執行總主廚陳萬欽表示,近一個月來館內接獲客製精緻化、蔬食健康導向餐食的外帶需求增加,許多會議活動用餐型態也從自助餐點改為1人1份的餐盒,因此延續去年凱菲食集現場運行經驗,今年將料理餐檯移至大廳,以「微型食集」型態出發,並提供白米飯、五穀米、印度烤餅共3款主食給消費者任選,目標設定單日300份銷售量。

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3大主題餐檯供應現做熱食、客製化主食任選服務。
3大主題餐檯供應現做熱食、客製化主食任選服務。

其中包括網路熱銷的「香麻乾鍋牛肉花菜」,主廚將醬香胡椒牛肉拌入燈籠椒、花椒與特製辣椒醬大火快炒,再入紹興酒添香,香辣勁味中帶有些微醉香,再搭配清炸花椰菜達美味平衡;另外有6款健康餐盒搶市,匯集煙燻鮭魚、舒肥雞胸、鹽烤牛肉、水煮海鮮、全植蔬食等多款選擇,嚴選小農食材每日新鮮現做,主打低油、鹽、低GI。搭配餐盒購買現壓康普茶,還有優惠組合250元。

現場每時段也推出來自彩日本料理餐廳的療癒系點心「今川燒」、「日式壽司盒」及日式涼麵,館內印度籍師傅也將定時駐點,站台推出「印度坦督里烤雞佐蔬菜飯」、「薑黃煎魚」餐食選擇,現場另有每日限量多人份外帶套餐可選購。

君悅客房為「黃金時刻」12小時住宿專案主打房型。
君悅客房為「黃金時刻」12小時住宿專案主打房型。

另為搶攻雙北地區需分流上班或在家工作的商務族群,飯店自5/1~6/30於官網推出「黃金時刻」12小時住宿專案,於上午7點至晚間7點入住君悅客房,平日每房僅2,800元整,可累積凱悅天地會員點數,加價1千元即可過夜至隔日中午退房。

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