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端午搶商機3/期間限定麵包粽 鹹甜嘗鮮創新上市

端午搶商機3/期間限定麵包粽 鹹甜嘗鮮創新上市
漢來糕餅小舖特別推出有鹹甜兩種口味的「麵包粽」。(135元/個,禮盒480元起,圖/漢來美食提供)

迎接端午佳節,許多品牌傳統與創意兼備,像styletc記者注意到,漢來美食今年推出的多款粽子中,除了以米穀類做成的傳統粽,還有糕餅小舖推出的創意「麵包粽」,吃時撕去外皮粽葉,麵包本體會帶著粽葉的淡淡香氣,甜的是「茶香杏仁紅豆麻吉」口味,鹹的則是「港式洋蔥叉燒」口味,兩種都鮮香好吃。

端午搶商機1/精選甜粽、素粽、新穎鹹粽 電商平台輕鬆下訂

「頂級龍王粽」。(450元/顆、禮盒1,680元/3顆,圖/漢來美食提供)
「頂級龍王粽」。(450元/顆、禮盒1,680元/3顆,圖/漢來美食提供)

傳統鹹粽部分,漢來美食由翠園粵菜餐廳漢來店推出的「頂級龍王粽」,也是媒體端午粽評比常勝軍,去年還創下銷售超過2,100顆的好業績,今年更可望突破。以荷葉與竹葉包製,做工繁瑣費時,每顆皆重達16兩,內餡包含先滷製入味的西非鮑,還有五花肉、干貝、栗子、蓮子、蝦米、鹹蛋黃、香菇做等,更放入獨門XO醬,增加香氣也微帶辛辣,適合2~3人共吃。

「端午菠蘿香粽」。(130元,圖/擷取自台北君悅酒店粉專)
「端午菠蘿香粽」。(130元,圖/擷取自台北君悅酒店粉專)

不只漢來推出麵包粽,位於台北君悅酒店一樓的Baguette禮品.烘焙坊也推出期間限定的「端午菠蘿香粽」,以端午美粽概念結合港式叉燒內餡,昇華視覺、味覺感受,可以品嘗到以法國鮮奶油烘製菠蘿,搭配香嫩叉燒肉入餡的渾厚脂香,期間限定預計販售至6/5。

「君悅經典北部粽」在混合的圓、長糯米中包入由紅蔥頭、蝦米、獨門配方滷製的國產五花肉、栗子、整顆干貝等。(1,580元/8入盒裝、1,680元保冷袋裝,圖/台北君悅酒店提供)
「君悅經典北部粽」在混合的圓、長糯米中包入由紅蔥頭、蝦米、獨門配方滷製的國產五花肉、栗子、整顆干貝等。(1,580元/8入盒裝、1,680元保冷袋裝,圖/台北君悅酒店提供)

此外,台北君悅酒店今年也推出四款時令粽禮與雙款組合式粽禮,主攻北部地區家庭散客及大型企業客戶,獻上包括連年熱銷萬顆、台味十足的「君悅經典北部粽」、鮮味逸品「鮑魚瑤柱花菇粽」、奢華養生「松茸松露蕈菇素粽」及香甜經典「紫米蓮子豆沙粽」,價格自480元至2,280元不等,即日起至6/3每天上午11時至晚間7時,可於Baguette禮品‧烘焙坊提貨。另飯店今年也積極拓增線上銷售通路,與知名外送平台、時下年輕族群使用的Line禮物、票券平台及長榮航空線上購物等共同合作,搶攻網購贈禮市場,目標為今年粽禮業績提升較去年20%以上成長。

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