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和牛控暴動啦!「和牛47」推出多層口感新組合 還能免出門就能吃到

和牛控暴動啦!「和牛47」推出多層口感新組合 還能免出門就能吃到
位於微風南山47樓的「和牛47」,所推出新餐點以及好康優惠活動!

身為和牛控的一員,那就不能不知道這次位於微風南山47樓的「和牛47」,所推出新餐點以及好康優惠活動啦!從6/1至8/31推出「夏雅套餐」,依序品嚐名物、先付、一口椀、2道燒肉、牛排、鍋物、食事、甘味,共9道頂級佳餚,每人3,800元起+10%服務費,平日午間限定提供「夏陽套餐」精選先付、一口椀、燒肉、食事、甘味,共5道菜色,每人1,488元起+10%服務費。

一口椀推出「玉米濃湯」,搭配蜂巢造型的玉米片直接飲用,如同沾滿濃稠蜂蜜的視覺感。
一口椀推出「玉米濃湯」,搭配蜂巢造型的玉米片直接飲用,如同沾滿濃稠蜂蜜的視覺感。
本季鍋物「剝皮辣椒摩滋鍋」採用牛高湯及柴魚高湯為湯底做調和,並首度加入剝皮辣椒、牛小腸、柚子胡椒等來增加風味。
本季鍋物「剝皮辣椒摩滋鍋」採用牛高湯及柴魚高湯為湯底做調和,並首度加入剝皮辣椒、牛小腸、柚子胡椒等來增加風味。
夏季限定菜色!馬頭魚捲、鱈場蟹貝身肉、海膽笹肉初亮相,演繹夏日新「食」代美學。
夏季限定菜色!馬頭魚捲、鱈場蟹貝身肉、海膽笹肉初亮相,演繹夏日新「食」代美學。

這次「生牛肉三種盛合」以海島潛水為主題,首次將夏季海鮮料理與頂級生牛肉結合,並換上珊瑚紅的餐盤呈現全新風情。以「馬頭魚捲」為首,使用肉質軟嫩的馬頭魚,搭配酥炸魚鱗片增添爽脆程度,同時還加入植物界的魚子醬「海葡萄」及烏魚子,再用全麥潤餅皮捲起放入口中,一口咬下享受多層口感的融合,接著選用夏季盛產蕃茄,以及富有水果界魚子醬之稱的「手指檸檬」,搭配豐腴後腹肉的「和牛握壽司」享用,酸甜滋味超開胃,最後則是蕎麥麵風味的「日式生牛肉」,特別在生牛肉上淋上特製蕎麥籽醬,再加上炸蕎麥籽增加口感,如同夏天吃到冰涼蕎麥麵,享受消暑滋味。

接下介紹「本日嚴選三拼」:

第一道:採用日本和牛側腹肉部位「笹肉」具有咬勁,佐上鮭魚卵及夏季盛產的海膽一同享用,展現層層夏日風味。

第二道:表面刷上烤肉醬的「牛舌蔥捲」,包覆著薑絲、青蔥、萬能蔥,感受爽口滋味。第三道:7分熟的澳洲和牛「貝身肉」,首次搭配鱈場蟹肉白醬,濃郁的蟹肉味與牛肉融合,讓和牛風味更加昇華。

宅家也要吃得高級!和牛47外帶外送服務開放中、五款燒肉美味在家就能吃得到。
宅家也要吃得高級!和牛47外帶外送服務開放中、五款燒肉美味在家就能吃得到。

如果真的不想出門沒關係!「和牛47」即日起開放提供「極選A5日本菲力三明治」、「頂級A5和牛沙朗三明治」、「伊比利Bellota豬排三明治」三款頂級肉品三明治供民眾外帶,售價580元~1,680元,另外還有「日本和牛A5菲力牛排」、「澳洲羅賓島和牛9+肋眼牛排」兩款現烤燒物幫民眾烤好裝盒,售價2,450~3,500元,共五款餐點消費者可以直接在inline平台上訂購,如果你是和牛控,那就不要錯過這個好機會!

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