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調酒師們趕快衝!保樂力加推出「未來酒吧世界」永續課程認證,打造永續未來

調酒師們趕快衝!保樂力加推出「未來酒吧世界」永續課程認證,打造永續未來
保樂力加團隊與參與學院領取課程認證證書後大合照。(圖/業者提供)

調酒師們或是喜愛調酒的你有福了!在全球葡萄酒與烈酒領導地位的法商保樂力加集團,日前宣布在台灣推出「未來酒吧世界(The Bar World of Tomorrow)」認證課程,透過呼應聯合國17項永續發展目標(SDGs)且為酒吧量身打造的內容,提供酒吧及餐酒從業人員實體培訓,期待進一步讓永續發展的價值融入台灣酒吧產業的日常。

未來酒吧世界講座,參與學員上台分享討論心得。
未來酒吧世界講座,參與學員上台分享討論心得。
保樂力加單一麥芽威士忌品牌大使Jessica Chen分享品牌知識。
保樂力加單一麥芽威士忌品牌大使Jessica Chen分享品牌知識。

保樂力加集團便與關注酒吧永續議題的創新平台Trash Tiki及永續餐廳聯盟(Sustainable Restaurant Association)聯手,共同打造此門獲英國專業進修CPD(Continuing Professional Development)認證之課程,課程從線上公開課形式啟動,再進展到即將於台灣推出的實體工作坊,從品牌、採購、服務、酒吧、員工等五大面向切入,協助酒吧及餐酒從業人員取得認證並將永續知識落實於營運場景當中。

保樂力加未來酒吧世界講座,特約講師Bar Mood負責人吳盈憲Nick Wu。
保樂力加未來酒吧世界講座,特約講師Bar Mood負責人吳盈憲Nick Wu。

為了要讓「未來酒吧世界」課程進一步融入屬於台灣的在地洞察,台灣保樂力加也特別邀請多次入選亞洲50大酒吧,更於今年獲得永續酒吧獎認可的知名店家Bar Mood Taipei創辦人吳盈憲(Nick Wu)擔任首屆講師,以他豐富的經驗以及國際視野,在課程基礎上進一步融入在台灣實際操作的例子,引領參與者及酒吧社群更深入的互動和交流,實體課程首站在台北舉行,南部調酒師們不用擔心!下一站也將前進府城台南,與台灣中南部的調酒師社群接軌!

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