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鳴日號最新行程6/13搶先購 阿里山咖啡、精釀啤酒搬上車

鳴日號最新行程6/13搶先購 阿里山咖啡、精釀啤酒搬上車
鳴日號Q4策展「大人的品飲學」,將選用咖啡王子方政倫生產種植的特等獎咖啡豆,並邀日本烘豆職人伊藤篤臣(右)親自監製烘焙。(圖/雄獅旅遊提供)

鳴日廚房,今年9月底之前的訂位皆已額滿。最近鳴日號觀光列車和鳴日廚房公布10~12月的第四季行程,將以「大人的品飲學」為策展主題,可一次品嘗冠軍精品咖啡、台味精釀啤酒與優質花茶,走訪精品咖啡莊園與釀酒廠。限定趟次還邀請日本烘豆職人伊藤篤臣、咖啡王子方政倫登上鳴日號分享咖啡文化,並能享用米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。此外,鳴日廚房三日行程也將全新上線,與第四季鳴日號系列行程同步開賣,6/13還將於雄獅旅遊官網開放老客人搶先預購,6/14上午10時正式開賣。為迎接確診康復者回歸正常生活,凡報名第四季行程,並出示健保快易通或數位新冠病毒健康證明,即可享300元優惠。

「大人的品飲學」將提供台式風味啤酒。(圖/雄獅旅遊提供)
「大人的品飲學」將提供台式風味啤酒。(圖/雄獅旅遊提供)

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車上將供應以台灣在地花草果茶為原料的小草作茶飲。(圖/雄獅旅遊提供)
車上將供應以台灣在地花草果茶為原料的小草作茶飲。(圖/雄獅旅遊提供)

雄獅旅遊表示,鳴日號是以國際觀光列車為標準進行設計,面對接下來國境有望開放,將更強調連結台灣在地特色,如6月份趟次首度推廣台灣精品農特產,旅客可在車上品嘗有「芒果界LV」之稱的鮮切台東夏雪芒果。10至12月份趟次則主打隨車供應以台灣經典農產製成的飲品,包括選用競標金額5公斤52萬元的阿里山精英交流賽特等獎咖啡豆製作手沖咖啡;與台虎精釀、蔡氏釀酒合作提供甘草芭樂、蜜餞、洛神花等風味啤酒;及堅持天然無添加、以100%台灣在地花草果茶為原料的小草作優質花茶,並搭配達人講座活動,希望藉此帶給旅客深度且在地的旅遊體驗。

限定趟次可品嘗到米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。(圖/伊藤篤臣提供)
限定趟次可品嘗到米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。(圖/伊藤篤臣提供)

鳴日號「大人的品飲學」策展以咖啡、茶、酒為主題,在咖啡品飲部分,將選用咖啡王子方政倫生產種植的特等獎咖啡豆,並邀請日本烘豆職人伊藤篤臣親自監製烘焙,他帶著對阿里山咖啡的感動自日本來台發展,甚至將其推廣到京都飄香。方政倫和伊藤篤臣兩位達人不僅將在限定車次登上鳴日號,與大家分享咖啡文化,還有機會在鳴日廚房行程中復刻再現米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名合作的阿里山咖啡布丁,並前往冠軍咖啡產地鄒築園,認識咖啡品種和杯測體驗,開啟一場細品阿里山咖啡的味蕾旅程。

而在茶、酒主題方面,除了在車上可暢飲自然花茶和台味啤酒,更安排別出心裁的茶酒饗宴,如在中福酒廠舉辦餐酒會,由唎酒師帶領品飲每支酒的特性,再搭配品嘗宜蘭在地農漁特產元素的酒食;或是前往台東國本農場,在日閩風格建築的三合院中擺一席秋日茶宴,感受古韻風情。

鳴日廚房三日行程餐點主題為「山海原味 · 峽谷慢食」,以烤蝦與蘋果木香燻鹹豬肉搭配野菜沙拉,展現後山部落特色。(圖/雄獅旅遊提供)
鳴日廚房三日行程餐點主題為「山海原味 · 峽谷慢食」,以烤蝦與蘋果木香燻鹹豬肉搭配野菜沙拉,展現後山部落特色。(圖/雄獅旅遊提供)
「山海原味 · 峽谷慢食」創意甜點組合為荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹。(圖/雄獅旅遊提供)
「山海原味 · 峽谷慢食」創意甜點組合為荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹。(圖/雄獅旅遊提供)

鳴日號10至12月第四季行程即將開賣,鳴日廚房3日行程也將全新上線,餐點主題為「山海原味 • 峽谷慢食」,強調後山部落特色和時令特產,運用刺蔥、馬告、飛魚、旗魚、鹹豬肉等食材入菜,將傳統原民料理以西餐細緻化的風格重新詮釋,佐以創意甜點,包含荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹等,再搭配精心挑選的威石東酒莊風土酒款,打造一場別出心裁的餐酒晚宴。遊程部分則將前進部落來趟原民小旅行,或徜徉在花蓮瑞穗田野之間,輕鬆體驗野奢樂趣。

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※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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