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這甜點有浮誇!「森林系網美風」餐廳芒果季開跑 「芒果山戚風」超霸氣

這甜點有浮誇!「森林系網美風」餐廳芒果季開跑 「芒果山戚風」超霸氣
知名連鎖餐廳「JAI宅」配合芒果季,一口氣推出10款甜點與飲品。

芒果正當季,不少業者紛紛推出芒果季吸睛,以「森林系網美餐廳」火紅的連鎖餐廳「JAI宅」,這次更一口氣推出達10款的甜點與飲品,尤其是宛若小山、模樣浮誇「芒果戚風島」,以及會流下「芒果瀑布」的視覺系甜點都很誘人,芒果控可別錯過。

澎湃如小山的「芒果戚風島」,餡料也填滿新鮮爆棚的芒果,搭配軟綿綿的戚風蛋糕體,還可以吃出「芒果山崩」的趣味感。
澎湃如小山的「芒果戚風島」,餡料也填滿新鮮爆棚的芒果,搭配軟綿綿的戚風蛋糕體,還可以吃出「芒果山崩」的趣味感。

吃到「山崩」的芒果島
這澎湃如小山的「芒果戚風島」,最上面鋪蓋一層滿滿芒果丁,山丘中的餡料也填滿新鮮爆棚的芒果,搭配軟綿綿的戚風蛋糕體,還可以吃出「芒果山崩」的趣味感,視覺真的超萌!至於另款甜點「芒芒喳喳瀑布」,是以正宗泰式口味的摩摩喳喳,加入整塊整塊的芒果冰角,最華麗的瞬間,則是拉起透明膠膜時,瞬間傾下的療癒舒壓瀑布,一次征服妳的視覺與味蕾,儀式感滿滿。而「芒果甘露凍」則是以楊枝甘露為主體,再添加大量新鮮芒果切丁,佐以葡萄柚粒,能吃到粒粒分明的果粒口感,又能平衡出酸甜的滋味。

「芒芒喳喳瀑布」,是以正宗泰式口味的摩摩喳喳,加入整塊整塊的芒果冰角。
「芒芒喳喳瀑布」,是以正宗泰式口味的摩摩喳喳,加入整塊整塊的芒果冰角。

從楊汁甘露到果昔「芒果系」飲品風味多元
飲品選擇更是五花八門,以風味獨特的「芒果奶茶」來說,是「阿薩姆奶茶+新鮮芒果泥」的組合,在醇厚絲滑的阿薩姆奶香中,有淡淡甘甜的芒果香氣,風味十分獨特。至於更為爽口的「芒果冰茶」,則改以茉莉花綠茶取代奶茶,輔以醇厚新鮮打出的芒果果泥,以及主廚特地加入的檸檬汁,整體口感香濃中不失清爽。

「芒果奶茶」在醇厚絲滑的阿薩姆奶香中,有淡淡甘甜的芒果香氣。
「芒果奶茶」在醇厚絲滑的阿薩姆奶香中,有淡淡甘甜的芒果香氣。

另外「芒果楊枝甘露」經由主廚精心調配的黃金比例,一端上桌還能看到葡萄柚的柔粉與芒果黃的繽紛交錯,酸甜的美妙滋味,有著不分男女老少皆能圈粉的魅力。另外「芒果牛奶」則是將鮮切的芒果丁與本土小農鮮乳一起榨汁,口感濃郁滑順,喝得到充滿果香的果肉纖維。

「JAI宅」還推出多種風味的「果昔飲品」,搭配柳橙、鳳梨與百香果,層次多元。
「JAI宅」還推出多種風味的「果昔飲品」,搭配柳橙、鳳梨與百香果,層次多元。

最後則是予人濃郁感滿滿的「果昔飲品」,就像是雙人舞般,芒果透過與不同水果的混搭,呈現各有風情的特調滋味。像是「芒果柳橙果昔」、「芒果鳳梨果昔」和「芒果百香果昔」,既可嘗到飽滿的鮮果顆粒,每杯又能體現迥異的熱帶風味,很容易讓人上癮。

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