玩咖

美到捨不得吃!沙拉界的愛馬仕推夏季「法式涼麵」

美到捨不得吃!沙拉界的愛馬仕推夏季「法式涼麵」
「杉SHAN」首創以天使冷麵為主角,推出高顏值且低GI的法式涼麵。

炎熱的夏天最消暑的美食絕對非涼麵莫屬,如今有業者也搭配進您超夯的低GI風潮,推出獨特的風味涼麵。被無數網友盛讚為「沙拉界的愛馬仕」的「杉SHAN」,就推出色彩與營養俱足的「杉法式涼麵」,首創以天使冷麵為主角,搭配法式舒肥主食,顏值爆表。

「杉SHAN」門市打造出清新舒適的文青質感。
「杉SHAN」門市打造出清新舒適的文青質感。

「杉SHAN」為HUN餐飲集團旗下沙拉餐盒品牌,在台北、台中皆有實體店面,標榜選擇多樣小農食材打造豐富繽紛的沙拉選擇,更以法式料理手法呈現精緻的口感,這回因應時令推出的「杉法式涼麵」,特別融入法式烹調手法,標榜低油低鹽調味,放上色彩繽紛的四色蔬果(洋蔥紫、小黃瓜、鳳梨、番茄),主食則是選用杉的明星商品蔥油舒肥雞胸肉絲,不僅爽口美味,呈現的視覺美感更教人胃口大開。

煮至剛剛好的熟度拌入初榨義大利橄欖油,口感上更Q彈細緻,風味更清爽。
煮至剛剛好的熟度拌入初榨義大利橄欖油,口感上更Q彈細緻,風味更清爽。

「杉法式涼麵」別於傳統涼麵使用的黃鹼油麵,首創使用義大利麵製作涼麵,麵體選用義大利進口100%杜蘭小麥粉製做的天使麵,膳食纖維含量高於傳統麵條的四倍,未精緻的杜蘭小麥呈現天然微黃的溫暖色澤,燙煮至剛剛好的熟度拌入初榨義大利橄欖油,口感上更Q彈細緻,風味更清爽。

「杉SHAN法式鹼性氣泡水」,水源來自雪山山脈,喝來爽口解膩。
「杉SHAN法式鹼性氣泡水」,水源來自雪山山脈,喝來爽口解膩。

至於特調醬料也由主廚親手研發,主要有「堅果胡麻醬」和「柚香胡椒醬」兩種選擇。其中「堅果胡麻醬」日式胡麻醬: 是以日式經典口味改良,帶有濃郁胡麻味並增添烘烤堅果香,口感甜潤適合不同年齡層;而「柚香胡椒醬」則使用帶有果香的柑橘調製,濃郁且清新,營養無負擔。

另外配合涼麵上市,業者還推出「杉SHAN法式鹼性氣泡水」,這是特地與全台唯一的鹼性氣泡水廠合作,水源來自雪山山脈,並特選高標準食品級二氧化碳,採專利飽和式充填技術,以確保氣泡的高持久度與綿密細緻度,製程無電解也不含氯,喝來爽口解膩。

Info.杉SHAN 松山店
地址:台北市松山區南京東路五段250巷11號之1
電話:(02)2748-8555
時間:11:00~15:00、17:00~19:30

杉SHAN 公益店
地址:台中市西區公益路355號
電話:(04)2325-8800
時間:11:00~16:00、17:00~20:00

猜你喜歡

TOP

  1. 打造萬聖節搞怪風!浪味仙推「限定口味」 餅體變大、包裝更奢華
  2. 大人小孩都愛!GELATO PIQUE CAFÉ推出萬聖節限定的主題可麗餅:「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」,一次搞怪大滿足!
  3. IU最新造型曝光!俏皮雙麻花辮髮型搭全黑色運動套裝look 又甜又酷真的無敵可愛!
  4. 時尚指標!抗老+保濕大獎全被「它」拿下,台灣之光「蓓朵娜 BELDORA」創造保養傳奇!
  5. 魏如萱認離婚!發布聲明「與隆宸翰好聚好散」