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小朋友也能是大廚!「薯」與你的親子DIY料理,輕鬆上手,讓這個假期增進親子感情

小朋友也能是大廚!「薯」與你的親子DIY料理,輕鬆上手,讓這個假期增進親子感情
第一道推薦「彩色美國馬鈴薯雞肉沙拉 佐茶香葡萄乾莎莎醬」,食材包括白、紅、紫新鮮美國馬鈴薯,葡萄乾、紅色牛番茄、綠色生菜及白色雞胸肉,讓餐盤就是孩子的調色盤。(圖片皆由 美國馬鈴薯協會 提供)

疫情在家,孩子們也都在家,這個時候就是培養親子感情的最佳時機!有很多種方式的DIY可以跟孩子們互動,今天要跟大家分享最佳的居家親子活動,就是料理DIY,能有效提升孩子對食材營養的認識、培養烹飪興趣,進而促進均衡飲食,所以在這個炎炎夏日,「美國馬鈴薯協會」特別推薦3道,適合夏日DIY的美國馬鈴薯料理,輕鬆好上手,營造親子幸福時光!

第二道是酥脆爽口的「堅果脆薯球佐草莓優格醬」,是一道小朋友愛的香甜點心。
第二道是酥脆爽口的「堅果脆薯球佐草莓優格醬」,是一道小朋友愛的香甜點心。

這些美國馬鈴薯料理,含有大人小孩一天所需的重要營養素,有利於傷口癒合並維持牙齦健康,同時也能夠支持身體的免疫系統,讓小朋友頭好壯壯、健康長大,夏天適合吃清爽營養、富含水分的食物,因此第一道推薦「彩色美國馬鈴薯雞肉沙拉佐茶香葡萄乾莎莎醬」,食材包括白、紅、紫新鮮美國馬鈴薯,葡萄乾、紅色牛番茄、綠色生菜及白色雞胸肉,讓餐盤就是孩子的調色盤。

第三道「雙椒奶香雞肉薯餅塔」,則是需要將薯餅捏成杯狀,鋪上雞肉丁、洋蔥丁、紅黃椒丁及起士絲一起烤至金黃,色香味俱全,營養滿分。
第三道「雙椒奶香雞肉薯餅塔」,則是需要將薯餅捏成杯狀,鋪上雞肉丁、洋蔥丁、紅黃椒丁及起士絲一起烤至金黃,色香味俱全,營養滿分。

第二道是酥脆爽口的「堅果脆薯球佐草莓優格醬」,需要孩子動動小手,把平常吃的薯餅搖身一變,將鳳梨、蝦仁包入薯餅捏成的薯球中,油炸或是氣炸起鍋後淋上草莓優格醬,就是一道小朋友愛的香甜點心,最後一道「雙椒奶香雞肉薯餅塔」,則是需要將薯餅捏成杯狀,鋪上雞肉丁、洋蔥丁、紅黃椒丁及起士絲一起烤至金黃,色香味俱全,營養滿分。

以上3道親子DIY料理,製作過程相當簡單,同時兼具好吃又好玩,最重要的是自己動手做,更能提升孩子對不同食物品嚐的興趣,進而培養均衡飲食的良好習慣。快與孩子們用美味健康的美國馬鈴薯料理,享受美好的親子互動時光吧!

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