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迷客夏開餐廳了!主打鍋燒意麵、厚片、炸物,首家旗艦店台南插旗!

迷客夏開餐廳了!主打鍋燒意麵、厚片、炸物,首家旗艦店台南插旗!
餐飲新品牌「引引 InnInn」主打鍋燒意麵、厚片、炸物三大台式美食,現熬湯頭、高品質食材、多元風味引領輕食新食尚。(圖/業者提供)

鍋燒意麵是台南的代表性美食之一,從飲料店、早餐店到小吃店的常態菜單皆會看見。2008年發跡於台南的手搖飲領導品牌「迷客夏」首度跨足餐飲產業,以「鍋燒意麵專家」為定位,創立「引引InnInn」全新品牌,首間旗艦店座落於台南永康勝學店,預計將台南味繼續發揚光大!

「引引 InnInn」首間旗艦店為勝學店,費時一年半精心籌劃,門市設計裝潢大量使用明亮橘,展現活潑溫暖風格。
「引引 InnInn」首間旗艦店為勝學店,費時一年半精心籌劃,門市設計裝潢大量使用明亮橘,展現活潑溫暖風格。

「引引InnInn」主打的鍋燒意麵,將傳統鍋燒意麵湯底改良,以陳年老菜圃熬煮,再添加入蔬果及豬大骨、雞大骨慢火熬煮的現熬高湯;配料豐富升級,加入台南經典食材「虱目魚皮」、進口頂級「藍鑽蝦」、白精靈菇、蔬菜、玉米筍,以及肉感十足的豬肋排排骨等。同時提供一系列湯底口味選擇-原味、牛奶、剝皮辣椒與韓式泡菜,讓簡單的一碗傳統鍋燒,也能擁有多重的美好風味。

「泰式綠咖哩鍋燒意麵」,選用泰國辛香料包括綠辣椒、南薑、香茅、魚露等熬煮綠咖哩醬,加入馬鈴薯絲、椰漿等溫潤口感,最後加入綠光鮮奶增添濃郁感。
「泰式綠咖哩鍋燒意麵」,選用泰國辛香料包括綠辣椒、南薑、香茅、魚露等熬煮綠咖哩醬,加入馬鈴薯絲、椰漿等溫潤口感,最後加入綠光鮮奶增添濃郁感。

除鍋燒外,也有提供厚片吐司、炸物與飲料等選項,其中包含使用迷客夏綠光鮮奶製作而成的鮮奶厚片吐司,搭配法式甜點主廚獨家研發的抹醬風味-從經典的「奶酥」、「抹茶奶酥」至IG美照必拍的「可可歐蕾」及「黑糖肉桂」,深受年輕族群喜愛,自4月開賣至今,短短3個月已賣出超過千條。飲料更有多達10款選擇,從單茶、拿鐵到別具特色的美祿恐龍,豐富選擇滿足各客群的口味需求。

「楊枝甘露」厚片吐司,討喜可愛的荷包蛋外型,加上滑順的椰香奶霜口感,搭配芒果醬及綠光鮮奶吐司,酸甜好吃又好拍。
「楊枝甘露」厚片吐司,討喜可愛的荷包蛋外型,加上滑順的椰香奶霜口感,搭配芒果醬及綠光鮮奶吐司,酸甜好吃又好拍。

為了迎接暑假,即日起再推出6大新品,包含泰式綠咖哩鍋燒意麵、帶有荷包蛋外型的「楊枝甘露」厚片吐司、香酥豆腐、香酥魚排及QQ地瓜球3款炸物新品。

「香酥豆腐」透過師傅巧手及油溫控制,提供好入口的小方塊酥炸豆腐,搭配特製醬料更是一絕;「香酥魚排」選用鱸魚,魚刺少肉質鮮嫩,呈現外酥內軟口感;「QQ地瓜球」選用知名地瓜品牌瓜瓜園,咬下軟硬適中,搭配雙色地瓜,視覺美味都是一大饗宴。
「香酥豆腐」透過師傅巧手及油溫控制,提供好入口的小方塊酥炸豆腐,搭配特製醬料更是一絕;「香酥魚排」選用鱸魚,魚刺少肉質鮮嫩,呈現外酥內軟口感;「QQ地瓜球」選用知名地瓜品牌瓜瓜園,咬下軟硬適中,搭配雙色地瓜,視覺美味都是一大饗宴。

「引引InnInn」勝學店
地址:台南市永康區勝學路240號
電話:(06)312-0599

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