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在台灣能吃到?飯店推超多異國美食,還有做菜DIY,讓小朋友變大廚!

在台灣能吃到?飯店推超多異國美食,還有做菜DIY,讓小朋友變大廚!
JR東日本大飯店台北 全日餐廳「鉑麗安」歡慶開幕滿週年推出異國美食料理。(圖/業者提供)

不想飛這麼遠去吃歐洲料理,想要在台灣就能吃到,最好義大利、法國或是地中海風味的通通都有,那真的會幸福到飛上天!JR東日本大飯店台北即將於今年八月份開幕滿一週年,擅長異國料理的行政總主廚芦浦隆二特別在Brilliant鉑麗安全日餐廳在不同月份推出地中海、義大利及法式料理等主題美食,提供給吃貨每月不同美味的享受。

JR東日本大飯店台北即將於今年八月份開幕滿一週年,擅長異國料理的行政總主廚芦浦隆二特別在Brilliant鉑麗安全日餐廳在不同月份推出地中海、義大利及法式料理等主題美食。
JR東日本大飯店台北即將於今年八月份開幕滿一週年,擅長異國料理的行政總主廚芦浦隆二特別在Brilliant鉑麗安全日餐廳在不同月份推出地中海、義大利及法式料理等主題美食。

JR東日本大飯店台北鉑麗安自助餐檯7月份以「地中海料理」為主題,有煎烤後焦香與香料氣味交纏的「普羅旺斯風香料烤羊肋排」,肉質細緻軟嫩,搭配濃郁的奶油香氣與迷迭香醬料令人回味無窮,中東風味的「酥炸鷹嘴豆泥球」、色彩繽紛的「地中海風甜椒釀肉」、「希臘風茄子肉醬千層」、「土耳其風香烤茄子鮮蔬」、「甜菜根鷹嘴豆泥與芝麻脆片」等,超多道地中海風特色美食,讓你不用飛出國也能吃到道地口味。

JR東日本大飯店台北九月份菜色推出法式主題風, 有傳統法國紅酒燉牛頰肉、香料烤雞、法式燉菜鍋等。
JR東日本大飯店台北九月份菜色推出法式主題風, 有傳統法國紅酒燉牛頰肉、香料烤雞、法式燉菜鍋等。

8月的「義大利風」可品嚐義大利托斯卡尼道地的獵戶料理「義式獵人燴雞」,有著海洋與豔陽組合的夢幻滋味「義式風味水煮魚」、「煙燻鮭魚醬小點」、「鮪魚塔塔」等美味精選菜色,9月則有「法國風」美食料理,法式傳統燉肉烹調的「紅酒燉牛頰肉」,加入蔬菜、紅酒、可可等,以小火燉煮六個小時以上,肉嫩筋彈,「法式香料烤雞」使用多種天然香料及香草將鮮美的雞肉醃製入味,利用柑橘及檸檬的清香呈現雞肉的自然鮮甜,喜歡法式風味料理的人千萬不能錯過。

JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳暑假推出小小廚神活動。
JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳暑假推出小小廚神活動。

暑假時刻就是孩子們的季節,自7/29至8月底的每個星期五下午時段Brilliant鉑麗安全日餐廳還舉辦「小小廚神」活動,參加「小小廚神」的孩子們將在Brilliant鉑麗安全日餐廳開放式廚房與主廚一起DIY並品嘗孩子們最喜歡的「漢堡」和「芒果聖代」,讓孩子們親手體驗做菜的樂趣,變成超厲害的小小廚神,度過特別的暑假!

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