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超潮餐酒吧進駐台中!啤酒無限自助續杯 台味下酒菜最速配

超潮餐酒吧進駐台中!啤酒無限自助續杯 台味下酒菜最速配
SUNMAI BAR PARK2店以金屬材質、即時數位互動呈現科技感十足的酒吧氛圍。(圖/金色三麥提供)

台中近年餐飲潛力及城市魅力提升,吸引不少品牌紛紛進駐,styletc記者就發現,以精釀啤酒餐廳聞名的金色三麥6月進駐PARK2草悟廣場,打造旗下首間「新台味好料餐酒吧」,不只以特色名產為靈感,釀造兼具創意和工藝感的啤酒,更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的創意調酒,同時針對台中人的豪邁性格,提供啤酒無限自助續杯服務。加上一系列新台味好料,可以說是金色三麥在餐廳、啤酒市場後的破框力作。

4款獨家啤酒左起為:酸民啤酒、滅火器啤酒、檸檬很派啤酒、冬瓜飆啤酒。(圖/金色三麥提供)
4款獨家啤酒左起為:酸民啤酒、滅火器啤酒、檸檬很派啤酒、冬瓜飆啤酒。(圖/金色三麥提供)

SUNMAI BAR PARK2店的特色啤酒包括以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」,還有發展自古早味飲料的獨家酒款,包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」,以及拿捏金桔檸檬黃金比例、以清爽的拉格啤酒為基底的「酸民啤酒」,每款酒精度都低於5%,喝起來苦韻微乎其微,讓人對啤酒改觀。

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「涼身訂做」以亨利琴酒平衡40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的麥芽氣息,並用酸香的檸檬、葡萄柚搭配新鮮小黃瓜,清爽透心涼。(250元/杯,圖/金色三麥提供)
「涼身訂做」以亨利琴酒平衡40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的麥芽氣息,並用酸香的檸檬、葡萄柚搭配新鮮小黃瓜,清爽透心涼。(250元/杯,圖/金色三麥提供)
「有關係都莓關係」以黑莓的甜美隱藏40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的勁道,還有葡萄柚與金巴利香甜酒的深邃回甘。(220元/杯,圖/金色三麥提供)
「有關係都莓關係」以黑莓的甜美隱藏40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的勁道,還有葡萄柚與金巴利香甜酒的深邃回甘。(220元/杯,圖/金色三麥提供)

除了不定期更新的獨家創新啤酒,SUNMAI金色三麥也將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾,調製出多款風味獨具的調酒,像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」,以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」;如果想單獨嘗嘗這款40%蒸餾酒的勁道,「好Bomb調啤」將40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒shot到蜂蜜啤酒裡,是蜂蜜版本的深水炸彈,讓人感受難以言喻的威力。

「酒速配濃味牛肉麵」。(280元,圖/金色三麥提供)
「酒速配濃味牛肉麵」。(280元,圖/金色三麥提供)
「黃金蜆回魂湯」。(150元,圖/金色三麥提供)
「黃金蜆回魂湯」。(150元,圖/金色三麥提供)

而搭配酒款的下酒菜則向傳統台味致敬,其中最受好評的是慢熬出濃厚湯頭、加了自製花椒油的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」;另以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排的「中港霸氣滷肉飯」,也大受歡迎。而以老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選,假如喝到微醺,還可以試試吸取蒜頭微辛精華,有助恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。

SUNMAI BAR PARK2店使用釀酒過程產生的「麥渣」製作寵物零食。(圖/柴犬薯妮Suni提供)
SUNMAI BAR PARK2店使用釀酒過程產生的「麥渣」製作寵物零食。(圖/柴犬薯妮Suni提供)

呼應台中豪邁熱情的城市性格,SUNMAI BAR PARK2店特別規劃「Beer on Time靠杯鐘點站」自助打酒專區,提供一小時內無限暢飲方案,提前預約可一次喝遍酒吧內每一款生啤;此外,現場大螢幕還會累計當日啤酒即時銷量,累計酒量達標立即招待現場每人一杯啤酒!此外,因所在地的PARK2草悟廣場早已成為附近居民散步遛狗必經路線,SUNMAI BAR PARK2店也貼心提供寵物飲水盆,還運用釀酒過程中產生的「麥渣」製作寵物零食,並在獸醫師建議下將製作原料極簡化,替大家把關毛孩健康。方便大家下班後或週末假日帶著毛孩到PARK2草悟廣場放完電後,可以到B1F的SUNMAI BAR喝一杯,也為自己再次充飽電。

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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