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這間潮店在賣滷肉飯?!第六市場必吃美食+1,刈包、滷味經典上桌!

這間潮店在賣滷肉飯?!第六市場必吃美食+1,刈包、滷味經典上桌!
(圖/業者提供)

愛吃傳統美食的朋友們請注意,金典 綠園道 3F第六市場即將在8/31正式開幕的「滷室」,將台灣人共同回憶的滷肉飯、刈包、蝦仁羹、滷味等小吃帶進市場,將傳統結合成全新風味,要來擄獲你的胃!

「滷室」以滷汁與海陸作為主軸,打造「台味滷肉飯」、「經典厚刈包」、「蝦仁羹」三大主打商品,銅板價格,卻能吃出用料質感與細節,開幕也將推出隱藏菜單「鮮味蝦滷飯」、「塔醬厚蝦包」,限量特製海味與滷汁相結合的鮮甜滋味,一次滿足海陸雙”饗”受!除了主食之外,還有十道傳統滷點配菜,道道具有不同的味覺口感特色。

店裝以黑色系作為色調主體,吧台、鐵網、鋼鐵金屬感料理台、座位帶出工業風現代感,配上紅色招牌與講究角度與視覺效果的紅光打燈效果,店面整體帶著台式與現代新潮感交疊,成為視覺與設計的亮點。黑色象徵著滷汁熬煮的亮黑色澤,紅色則代表傳統台味佳餚及華人飲食不可缺少的辣椒點綴意象,與台灣傳統路邊攤小吃記憶牽線。

滷室 Braised house
地點:金典 綠園道商場3F第六市場
IG:https://www.instagram.com/braised_house2022/

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