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質感滿分!時髦英式INTRO Kitchen,早午餐、餐酒館一次滿足!

質感滿分!時髦英式INTRO Kitchen,早午餐、餐酒館一次滿足!
(圖/JSC提供/攝影師IVAN)

去年底開幕的早午餐店「INTRO Kitchen」,創辦人Tien將英國研修音樂的美好生活體驗帶回台灣。以跳脫食材拼裝的組合框架來呈現,菜色不僅翻玩英式經典元素,更融合多重文化背景,交織出專屬於INTRO的早午餐儀式。

深受顧客推崇的用餐空間,運用古董老件、地毯、立燈及黑膠等元素點綴,使細膩與粗獷共譜出和諧的質地;倘若於午茶時刻逗留至夜晚,能感受日夜交替的光線流動變化;夜間營運以英式Gastropub餐酒理念為主軸,現場播放爵士樂及創辦人的私藏歌單,也將不定期舉辦主題性的現場音樂live演出。

INTRO Kitchen最具代表性的有「INTRO炸魚薯塊」、「雪蟹班迪克蛋」、「牛肉起司酸麵包」等經典菜品,夜間餐點延續早午餐時段的經典【INTRO前菜】—「綠鷹嘴豆泥」、「糖果甜菜根沙拉」及「梅子番茄布拉塔」外,更推出了適合餐酒的「新鮮生蠔」、「碳烤東海大章魚」。【CHORUS主食】有「番紅花燉羊膝」、「碳烤午仔魚」、「檸香烤半雞」等,【OUTRO甜點】則是有別於早午餐時段的鐵鍋鬆餅,包含「柑橘冬瓜愛玉」、「蜜桃塔」等,為晚餐做完整且美好的結尾。

佐餐飲品部分,結合調酒冠軍團隊所設計的INTRO專屬經典與創意調酒系列,代表的調飲莫過於使用英國琴酒的「英式皮姆斯」,以及相較於經典馬丁尼,更為輕盈且微帶果香風味的「INTRO馬茶妮」。此外,提供無酒精的Mocktail與INTRO品牌啤酒!葡萄酒部分,則加入近年來全球隨之盛行的「自然酒」,除了注重土地友善、口感豐富多變、產量也較為稀罕,為整體餐食增添一筆趣味!

INTRO Kitchen
地址:台北市士林區基河路300巷21號
電話:02-2834-2438/0910-658-077
訂位網址:reurl.cc/XlopWR

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

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