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年節圍爐推薦!台、粵、義、日風味年菜,感受不同的年節佳餚!

年節圍爐推薦!台、粵、義、日風味年菜,感受不同的年節佳餚!
台北美福行政主廚王志孚另推出「御宴珍饌圍爐宴」,適合四到六人的圍爐桌菜,每組13,800元,12月20日前訂購加贈紅酒乙瓶。(圖/台北美福大飯店提供)

剩下兩個多月就要迎接農曆新年,想好要和親朋好友去哪裡聚餐了嗎?台北美福大飯店結合「潮粵坊」港潮餐廳、米其林一星「米香」台菜餐廳及「宴會廳」推出多道中式年菜及適合四至六人的圍爐桌菜;想要異國美饌的則可以選擇「GMT義大利餐廳」、「晴山」日本料理,現在預訂還可享早鳥優惠!

精緻中式料理由港潮餐廳「潮粵坊」、米其林一星台菜餐廳「米香」分別推出多樣單品年菜。像是前菜的「迎春小五福」,結合醋溜魚皮、紹興雞腳、琥珀核桃及潮州料理蜜汁馬口魚與費工的翻砂芋頭;另一道以招牌燒鴨、叉燒、烏魚子等菜色組合而成的「潮粵五福拼盤」,以及「沙母濃汁糯米飯」、「開心炆牛尾」、「皇極品六頭鮮鮑魚」等多樣料理。

多樣港潮風味年菜,每道880元起。
多樣港潮風味年菜,每道880元起。

喜愛台灣味的賓客,連續兩年獲米其林一星肯定的米香台菜餐廳,首推費工耗時的經典手路菜「八寶布袋雞」,以及廣納海陸鮮味,以慢火熬至湯醇味美的「一品佛跳牆」。招牌菜「秘製紅刺蔥牛排」,還有經典台灣味「麻油雞米糕飯」、「花生滷豬腳」等料理。

道道台灣味,年節飄香上菜,精選年菜每道880元起。
道道台灣味,年節飄香上菜,精選年菜每道880元起。

除了單品年菜,行政主廚王志孚另推出「御宴珍饌圍爐宴」,適合四到六人的圍爐桌菜,有擁有山海滋味的「五福臨門燒味盤」、「蒜蒜蔥沖龍蝦身」、「醬燒龍斑玉筍」及富含膠質的「碧綠銀蘿牛臉頰」等,12月20日前訂購加贈紅酒乙瓶。

想要異國美饌的可以選擇「GMT義大利餐廳」,來自佛羅倫斯的主廚Massimo以義式烹飪手法,結合台灣在地海味,推出「白酒番茄海鮮湯」、「水牛波士頓龍蝦鮭魚卵披薩」、「舒肥竹炭牛小排」等;晴山的日籍料理長湯本誠推出日式重箱年菜,兩層的年菜組合,象徵層層的祝福,豐富菜色有鱈場蟹黃金燒、鮑魚松露煮、日本A5和牛及白鯧魚西京燒等近十五樣精緻料理,讓今年圍爐宴增添異國氛圍。

多道經典義式年菜,每道1,990元起。
多道經典義式年菜,每道1,990元起。
日式重箱年菜近十五樣精緻料理,每組12,800元。
日式重箱年菜近十五樣精緻料理,每組12,800元。

台北美福這次也有推出全新的伴手禮盒,像是養生的「美福滴雞精」、西點禮盒「如意甜馨」,內含酸甜滋味的萊姆箔金牛軋糖、伯爵杏仁瓦片、蔓越莓手工餅,另外還有「美福茶果酥」等,送禮自用兩相宜。

精緻伴手禮每盒750元起,訂購滿額再享85折起的優惠折扣。
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