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牛肉控先買再說!高等級的「黑樺牛」登台,彈牙口感真的超欠吃!

牛肉控先買再說!高等級的「黑樺牛」登台,彈牙口感真的超欠吃!
愛吃牛肉的肉食主義者們你們有福了!台灣又要好肉要進來啦!(圖/業者提供)

愛吃牛肉的肉食主義者們你們有福了!台灣又要好肉要進來啦!日本杉本本店公司11/15杉本光士郎社長與日本Bright International公司及熊本縣地域振興機構的常務董事本島知明先生,帶著最高等級的A5 BMS 12的「黑樺牛」登台宣示正式進軍台灣市場,小編已經準備要衝去買爆了,大家趕快跟上!

以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱的「黑樺牛」,則是從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」的產銷模式。
以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱的「黑樺牛」,則是從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」的產銷模式。

以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱的「黑樺牛」,則是從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」的產銷模式,「黑」是因為牠是「黑毛和種」的和牛,「樺」則有多重意義,除了油花如「白樺樹根」般擁有大理石紋路,味道「華麗」也是其特點,這麼別具意義的牛肉怎麼吃都很有儀式感。

而且黑樺牛的油花分佈均勻,各個部位的口感各異。
而且黑樺牛的油花分佈均勻,各個部位的口感各異。

而且黑樺牛的油花分佈均勻,各個部位的口感各異:牛小排較重油香、牛頸脊肉味醇濃、千本筋厚實彈牙,一口咬下,油脂慢慢在嘴中化開,香氣久久不散,每一口都吃得出甘甜,而且首發登台的黑樺牛是最高等級的A5 BMS 12,無論在「精肉率」、「油花交雜(BMS)」、「肉質組成」、「色澤(BCS)」及「脂肪顏色與質量(BFS)」上, 都是上上之選,看來要去約會或是慶祝紀念日,在家裡親自用這麼讚的牛肉下廚給愛人吃,感覺更有心意!
最高等級的A5 BMS 12的「黑樺牛」,目前已經透過日本Bright International公司正式進軍台灣,大家趕快去買這超美味的牛肉,在家也能吃到高級的美味!

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