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草莓季來了1/紅粉浪潮來襲 甜點大賞、厚醬貝果甜蜜出擊

草莓季來了1/紅粉浪潮來襲 甜點大賞、厚醬貝果甜蜜出擊
「鮮採草莓生乳捲」。(595元,圖/亞尼克提供)

  12月起進入許多人期待的草莓季,無論是甜點、輕食或餐點,都紛紛換上紅粉新裝與增添幾許酸甜滋味。例如生乳捲名店「亞尼克」就推出期間限定的「草莓可可卡士達」,以及每日限量300條的「鮮採草莓生乳捲」迎接冬季,此外,還推出草莓夏洛特、戀莓白白、鮮莓奶霜、義大利鮮莓奶酪等8款草莓甜點,準備讓草莓控忍不住尖叫!

「草莓可可卡士達」生乳捲。(485元,圖/亞尼克提供)
「草莓可可卡士達」生乳捲。(485元,圖/亞尼克提供)
「戀莓白白」。(980元/6吋,圖/亞尼克提供)
「戀莓白白」。(980元/6吋,圖/亞尼克提供)

  其中限量推出的「鮮採草莓生乳捲」,嚴選甜度與風味絕佳的大湖香水草莓,色澤紅潤多汁、風味飽滿,每顆皆是專人挑選,外觀還只能有一個美人尖,製作時將新鮮草莓包裹在泡芙蛋糕裡,搭配細膩柔順的北海道奶霜與天然香草籽加持的卡士達;而「草莓可可卡士達」生乳捲的醇厚香氣則來自比利時55%苦甜巧克力,獨特的軟餡口感讓輕盈奶霜在嘴裡融化時,能先後感受到草莓微酸微甜的滋味與可可的香氣餘韻,一口盡享不同層次的美味。

  其他幾款草莓點心也各具特色,像是「歡樂鮮莓派」選用嬌豔欲滴的新鮮草莓,搭配厚實酥脆的塔皮與草莓卡士達奶油散發淡淡的莓果酸味,憑隨享卡預購整模派塔還可享9折優惠;「草莓夏洛特」則將新鮮草莓鋪滿蛋糕表面,搭配軟綿手指餅乾及香草蛋糕,夾層中的草莓香緹還充滿甜美乳香與空氣感,搭配草莓凍再添口感與香氣;「戀莓白白」以Q彈柔軟的泡芙蛋糕,搭配爽口奶霜、新鮮草莓凍與滑嫩布丁,入口盡是濃郁乳香。另外還有使用草莓果餡和澳洲奶油乳酪一起烘烤,帶有獨特果粒口感融入起司的「草莓起司磚」,著實勾動草莓控的心。

「耶誕花圈派」。(920元/6吋,圖/亞尼克提供)
「耶誕花圈派」。(920元/6吋,圖/亞尼克提供)

  針對年底迎耶誕送禮潮,亞尼克還推出充滿節慶氛圍的豪華派塔「耶誕花圈派」,將閃電泡芙做成甜甜圈造型藏身於派塔中,並透過開心果奶霜、覆盆莓奶霜、覆盆莓果餡、覆盆莓卡士達,一圈圈堆疊出不同口感;另有濃厚大人味「莎布蕾巧克力夾心」,將73%比利時黑巧克力融為夾心,巧克力莎布蕾餅乾質地酥鬆,擁有獨特黑可可與奶油鹹香,入口輕咬酥碎如沙,夾入濃厚微苦的巧克力,帶有淡淡的煙燻尾韻,適合搭配黑咖啡或無糖紅茶。

「草莓巧克力」貝果。(80元,圖/好丘提供)
「草莓巧克力」貝果。(80元,圖/好丘提供)

  而擅長結合在地物產、打造豐富吃法的台灣貝果品牌「好丘 Good Cho’s」,則以100%台灣在地草莓領軍,推出最新戀愛系新品貝果,包括苦甜感濃郁的「草莓巧克力」,及以新鮮草莓入餡的人氣厚醬貝果「踏雪尋莓」也在網友敲碗中升級回歸,另外霸榜好丘的熱門品項「草莓奶香」與「草莓司康」,也在草莓季中同步甜蜜來襲。

「踏雪尋莓」人氣厚醬貝果限量升級回歸。(149元,圖/好丘提供)
「踏雪尋莓」人氣厚醬貝果限量升級回歸。(149元,圖/好丘提供)

萌爆少女心!「Esther Bunny」艾絲樂小兔牛奶,粉紅水汪汪大眼可愛上市

今年冬季好丘特別推出的經典口味「草莓巧克力」,以台灣無農藥及重金屬殘留的草莓鮮果低溫烘烤出天然草莓乾,浸漬於萊姆酒中吸飽香氣,再用大火煮滾,打造頂級手工果醬般的濃郁美味;貝果體則是充滿法國歌劇L'Opera 巧克力香氣,濃厚中略帶苦甜,以此襯托自製草莓內餡的甜蜜;最後再澆淋巧克力甘納許點綴視覺美感。即日起於好丘全台門市及官網宅配同步開賣。而以32%白巧克力融合奶油乳酪、好評升級回歸的「踏雪尋莓」口味,只在城南最美玻璃屋「好丘On The Road在路上」獨家販售,每日限量供應。另外好丘門市也特別祭出會員好康活動,只要於草莓季期間購買推薦美味品項,便有限時金丘會員點數雙倍送。

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