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首創粉金蛋黃酥!3款真台味禮盒喜迎兔年!

首創粉金蛋黃酥!3款真台味禮盒喜迎兔年!
「拾捌紅玉」禮盒(圖/貓茶町 提供)

  台灣產好茶、也有豐富的食材可以當成甜品、餅乾最佳的原物料,透過師傅們的巧手,烘烤出台灣專屬的好味道! 台灣茶甜點聞名的貓茶町,迎兔年推出目前台灣唯一針對愛吃甜點的女生所設計、且也是首創台茶18號紅玉紅茶烏豆沙泥、台灣草莓乾及火龍果入餡,外皮呈現粉金色的蛋黃酥,上市「拾捌紅玉」蛋黃酥禮盒。
  此外,也再度推出歷時3年時間終於完成、因為製作喜餅著手找尋台灣在地食材,而最後精選出共計20種台灣在地食材與台灣茶入料的「夢灣菓禮盒」。

  創始店位於木柵的貓茶町,也經由臺北市立動物園合作,生產製作「鐵觀音茶曲奇」,圓形鐵盒上有可愛的動物們十分可愛討喜。

過年就要喜孜孜! 粉金蛋黃酥 不僅討好女生的心 也擄獲男生的味!

世界頂級台茶18號紅玉紅茶豪氣入料 荔枝酒漬鮮土鴨蛋黃 草莓乾、火龍果增添果香與口感

  貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥充滿茶香、果香、荔枝酒香及酥香,是一款極具過年氛圍喜孜孜的禮盒,不僅禮盒以粉色系燙金充滿喜感,連蛋黃酥外表粉金顏色都有別於一般市面上產品。每顆渾圓的蛋黃酥烏豆沙內餡及酥皮,都豪氣地浸入了2g約超過50片堪稱世界頂級紅茶種,獲得「台灣香」美名的台茶18號紅玉紅茶,條索型原片茶葉研磨的茶粉,擁有著獨特奇香,散發出天然肉桂、薄荷及甜果香氣,耐人尋味。而麵皮添加紅肉火龍果鮮豔的果肉顏色,烘烤過程中茶葉茶質釋出,茶色與果色結合,讓外層酥皮呈現自然粉金色。

「拾捌紅玉」禮盒(圖/貓茶町 提供)
「拾捌紅玉」禮盒(圖/貓茶町 提供)

  此外,貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥特用全世界歷史最悠久、最具聲望的麵粉生產商之一,被譽為歐洲最富盛名麵粉世家的法國巴黎大磨坊GRANDS MOULINS PARIS麵包等級專用麵粉,與法國諾曼地百年傳統農場綠山農場Campagne de France無水奶油、精選台灣優質農特產紅雲豆與台茶18號紅玉紅茶,融合製成滑順茶香的烏豆沙餡,並在餡中摻入了台灣草莓乾,讓口感層次更提升,也呈現出彷彿喝著草莓紅玉紅茶飲的酸甜好滋味。同時選用來自屏東大武山下醃製時間23天紅土鴨蛋,並使用荔枝酒醃製長達一天,費工耗時製成擁有獨特綿密口感,且具淡淡荔枝香鹹蛋黃。

  貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥每盒內含6顆蛋黃酥及6包木柵區農會推出的「韻紅紅茶輕巧茶包」,每盒售價620元,2022/12/31前預購可享低於85折優惠,每盒525元,2023/1/19前可享約95折優惠,每盒580元,消費者可於限定2023/1/1~1/21提貨期間,自行設定提貨日期,因主廚堅持每日現烤現做新鮮出貨,數量有限售完為止。

「夢灣菓禮盒」20種台灣在地食材與台灣茶入料禮盒

歷經3年完成一盒完整吃到從台灣頭到台灣尾好台美味

  原本是因為要尋找喜餅食材,卻在過程中對於台灣各地好物深深著迷,因此也全心全力投入,從台灣頭到台灣尾問透透、走透透,嚴選台灣獨特及最優質、精品的業者及單位,精心挑選20種台灣在地食材與台灣茶,進行產品研發,歷經三年推出「夢灣菓禮盒」。

    「夢灣菓禮盒」是一份勾勒出台灣最優質農特產、深具濃厚台灣味的在地禮盒商品,每盒售價1200元,2022/12/31前預購可享特價880元優惠,2023/1/19前可享980元優惠,因純手工做工繁複,數量有限售完為止。

「夢灣菓禮盒」(圖/貓茶町 提供)
「夢灣菓禮盒」(圖/貓茶町 提供)

「鐵觀音曲奇餅乾」禮盒

可愛動物躍上盒面 春節帶它出門送禮最討喜

  動物園一直是木柵引以為傲的教學觀光園區,吸引全世界的觀光客來此遊玩,當進入動物園參觀一整天後心情就顯得非常舒服愉悅。貓茶町與臺北市立動物園合作,將動物園的動物們匯聚在曲奇餅乾圓形鐵盒上,同時以木柵貓空茗茶鐵觀音茶,做成濃郁茶香的曲奇餅乾,推出「鐵觀音茶曲奇餅乾」禮盒。春節自用或送禮很討喜,可愛的動物們也呼喚著你可以利用假期前往動物園走走,準備迎接春天的到來。

  貓茶町「鐵觀音曲奇餅乾」禮盒,內含30片鐵觀音曲奇餅乾,每盒售價390元,2022/12/31前預購可享3盒特價1000元、10盒3200元優惠,數量有限售完為止。

「鐵觀音曲奇餅乾」禮盒(圖/貓茶町 提供)
「鐵觀音曲奇餅乾」禮盒(圖/貓茶町 提供)
  • 貓茶町門市/官網資訊

【創始店】:台北市文山區保儀路117號(景文高中旁) 02-29376800  週一至週日10:30-19:30

【民生店】:台北市松山區民生東路三段113巷27號 02-27129900  週二至週六12:00-19:00

【官網】:https://www.tdh.com.tw

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