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輕鬆自煮零失敗!「全家」推時短料理「Fami煮煮」下廚懶人包

輕鬆自煮零失敗!「全家」推時短料理「Fami煮煮」下廚懶人包
「全家」開發多達百道「Fami煮煮」,無論家常菜、功夫菜,樣樣美味自由配,週週推出新菜色。(圖/全家便利商店提供)

零備料、不動刀、免砧板 金沙豆腐、糖醋雞丁 近百道料理3步驟輕鬆上桌

「全家」APP一鍵下單 料理每周上新 4,100店自選到貨日新鮮送達

「全家」再推家戶需求新服務!根據國際與台灣家庭消費調查顯示,超過5成家庭每周開伙次數3天以上,尤以晚餐時段佔比最高,且隨民眾疫情期間生活習慣轉變,高頻居家自煮已成新常態。然而,因應現代家庭、忙碌上班族沒有時間下廚的「時短」痛點,讓「下廚懶人包(MealKits)」新型態自煮模式在2017年前後的歐美日興起熱潮,並吸引大型零售業者如沃爾馬、亞馬遜紛紛搶進,全球商機預估已超過150億美元!

「全家」為台灣第一個進軍「下廚懶人包(Meal Kits)」市場的零售業者,以「零備料、不動刀、免砧板」概念,正式推出全新時短料理「Fami煮煮」,包含肉類、海鮮與特色料理、蔬菜、主食及湯品等近百道料理,價格帶為88元至298元不等;不同於傳統調理包,新鮮食材已預先切洗處理,精算食材份量及調味比例,輔以易懂的圖文食譜卡,平均10分鐘、三步驟即可上桌零失誤。

「Fami煮煮」提供易讀好懂食譜卡,只要3到5個步驟,10分鐘即可端出美味料理,快速上菜免煩惱,深受消費者喜愛。(圖/全家便利商店提供)
「Fami煮煮」提供易讀好懂食譜卡,只要3到5個步驟,10分鐘即可端出美味料理,快速上菜免煩惱,深受消費者喜愛。(圖/全家便利商店提供)

「Fami煮煮」透過「全家」APP即能一指訂購,可於全台4,100家店舖中自選取貨時間、地點,最快兩日後即可到貨。為慶祝「Fami煮煮」正式上線,即日起至111/02/28,凡首購就送50元「全家」購物金,另有不定期的優惠活動,提供消費者更便利、快速、零失敗的下廚新選擇。

全家便利商店總經理薛東都表示,下廚懶人包(Meal Kits)在全球蔚為風潮,特色為食材調味事前作業已完成、宅配到府、滿足DIY烹煮樂趣。「全家」著眼國人晚餐內食及居家自煮需求上揚,快行動和懶商機的長期消費趨勢,乃以「全家」多年基礎建設利基點,推出產銷一條龍的「Fami煮煮」搶攻市場,運用超過20年鮮食開發經驗、多元食材供應體系、完善冷鏈物流建設、遍布全台的店鋪冷藏設備,並提供消費者數位APP線上購買、密集取貨店點,希冀「全家」不僅滿足民眾早、午餐的外食需求,也能成為家戶晚間餐桌上的強力應援,實現全家就是你家的願景。

「Fami煮煮」提供今天訂後天取的免運服務,成為家戶晚間餐桌上的強力應援。(圖/全家便利商店提供)
「Fami煮煮」提供今天訂後天取的免運服務,成為家戶晚間餐桌上的強力應援。(圖/全家便利商店提供)

Fami煮煮」精準解構百道家常料理料理小白也能100%成功自煮10分鐘上菜

回購率高達4成!自煮客最愛功夫菜金沙豆腐、糖醋雞丁估年創億元業績

「全家」數位商模推進部部長吳雅卿指出,「Fami煮煮」為「全家」鮮食研發團隊「食研所」及專業廚師耗時兩年開發的時短自煮新模式,近百道料理皆對應消費者需求開發,如2-3人食材份量的小家庭規格,事先精準計算調味比例與料理步驟,且食材皆預先切洗處理,替消費者省下採買與備料的大把珍貴時間,讓下廚流程簡化為3到5步驟的食譜卡,不僅毫無經驗的料理小白可端出零失敗美味料理,亦可協助想節省時間的廚房熟手快速變出滿桌菜餚。

「Fami煮煮」以袋裝處理過的食材與精準比例的調味料,滿足消費者對「時短」及「居家烹飪」需求。(圖/全家便利商店提供)
「Fami煮煮」以袋裝處理過的食材與精準比例的調味料,滿足消費者對「時短」及「居家烹飪」需求。(圖/全家便利商店提供)

以人氣台菜「金沙豆腐」為例,袋內包含已預炸的雞蛋豆腐、適量金沙醬,以及已截切過分量剛剛好的青蔥、蒜酥、辣椒等調料,消費者僅需按照食譜卡標示,簡單3步驟、開火拌炒10分鐘即可輕鬆上菜,真正做到「零備料、不動刀、免砧板」的自煮新模式,過程輕鬆寫意,上桌料理道道美味。

「Fami煮煮」熱賣商品金沙豆腐、紅燒獅子頭、塔香三杯雞,料好味美步驟超簡單,滿足晚餐、聚會、露營等不同餐食需求。(圖/全家便利商店提供)
「Fami煮煮」熱賣商品金沙豆腐、紅燒獅子頭、塔香三杯雞,料好味美步驟超簡單,滿足晚餐、聚會、露營等不同餐食需求。(圖/全家便利商店提供)

吳雅卿進一步補充,觀察「Fami煮煮」試售數據,以31-50歲的女性佔比最高,每次平均購買2-3道料理,其中以金沙豆腐、糖醋雞丁等步驟繁複的功夫菜最受青睞,購買下單時段多落於周一、二,周末取貨為大宗。試售期間,消費者回購率超過4成,顯見「Fami煮煮」便利快速零失敗的自煮新模式,有效解決時短自煮的消費痛點,預估一年將可創造至少億元業績。

今天訂後天取!「全家」APPFami煮煮」專區一指下訂免運全程冷藏新鮮到店

陸續開放外送服務,FamiSuper選品超市店也買得到

「Fami煮煮」已開發近百道料理,周周推陳出新,包含肉類、海鮮與特色料理、蔬菜、主食以及湯品等5大豐富菜色,整體價格帶落在88至298元間,其中蔬菜類98元起、海鮮及特色料理類108元起,經典肉類128元起,3~4人份的湯品168元起,此外,也有主食炒飯88元起供消費者搭配選購,無論肉絲炒飯、甜豆蝦仁等家常菜,或紅燒獅子頭、糖醋魚片、海鮮豆腐煲等功夫料理都能輕鬆自煮,搭配出滿桌好菜,滿足自煮零失敗的成就感。消費者可於「全家」APP「Fami煮煮」專區下單選購,並提供今天訂後天取的免運服務,亦開放指定取貨日期,於鄰近的任一「全家」店鋪取貨。即日起至111/02/28,凡首次購買「Fami煮煮」可獲得「全家」50元購物金,每購買一道料理可再於「集章趣」獲得1章,集滿10章可兌換百元購物金。此外,上線初期推出有機青菜10元的限量優惠活動,隨時滿足消費者的餐桌需求!

為滿足消費大眾的多變味蕾及餐桌豐富性,「Fami煮煮」運用銷售數據推出多元菜色,近期也推出氣炸鍋料理、熱門餐廳覆熱即食料理與新鮮蔬菜等,並於FamiSuper選品超市店上架進行販售,致力提供消費者更多元、便利的選購方式。

「Fami煮煮」怎麼買?進入「全家」APP點選Fami煮煮 

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