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開運釋迦蛋糕超擬真 草莓季系列嘗鮮幸福滋味

開運釋迦蛋糕超擬真 草莓季系列嘗鮮幸福滋味
擬真甜點「旺釋如意」。(220元/顆,圖/普諾麵包坊提供,以下同)

臨近春節,開運甜點瘋狂搶市,最近就有烘焙名店推出超擬真蛋糕。原位於神旺大飯店的「普諾麵包坊」,在飯店熄燈後,遷移至捷運忠孝敦化站4號口附近,「普諾麵包坊.忠孝店」開業3個月有餘,即交出亮眼表現成績單,每日來客數逾百人次。而繼先前推出超人氣的「魚頭君」擬真蛋糕後,又再次推出2023開運擬真甜點「旺釋如意」,希望擄獲甜點控的味蕾。

「普諾麵包坊」西點烘焙主廚曾國原表示,「旺釋如意」從研發、開模、尋找食材入料到製作並推出,花了將近整整3個月,產品完全不添加人工色素,以香濃的巧克力蛋糕及達克瓦茲為基底,搭配台東的水果釋迦鳳梨果泥和秘製鳳梨餡層層堆疊,再外層裹以柔軟細緻的義大利乳酪慕斯,超擬真造型甜點預計可在社群掀起一波打卡潮。

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搶攻春節禮盒市場,普諾麵包坊祭出人氣商品「經典鳳梨酥禮盒」。(400元/9入)
搶攻春節禮盒市場,普諾麵包坊祭出人氣商品「經典鳳梨酥禮盒」。(400元/9入)

因應春節,除了推出「旺釋如意」超擬真蛋糕外,店家亦祭出每年超夯的人氣商品-「經典鳳梨酥禮盒」,嚴選法國諾曼第奶油,每日手工製作酥香、厚實餅皮,搭配台灣在地優質鳳梨秘製酸甜果餡,經中溫烘烤後,金黃外皮包裹著主廚特製完美比例的內餡,一口咬下既紮實又細緻。

「草莓皇后」。
「草莓皇后」。
「可頌美莓」(左)、「草莓小波派」。
「可頌美莓」(左)、「草莓小波派」。

另外普諾麵包坊.忠孝店因應時令,即日起獻上超過10種草莓系列品項。其中首推「可頌美莓」,獨家特製22公分的巨無霸可頌,內餡使用酸甜滋味的草莓卡士達,搭配香濃滑順牛奶卡士達餡料,豐富視覺、味覺雙重饗受,擄獲網美喜愛;若想單純品嘗新鮮草莓風味,則推薦「草莓皇后」,以新鮮奶油搭配香甜草莓,再加上多重酸甜果香,讓人一口接一口;閨密們聚餐則首選「草莓小波派」,嚴選果肉飽滿的草莓佐上香甜奶油餡,夾入自製的香草卡士達醬,再搭配綿密戚風蛋糕,帶給消費者幸福般的「莓好滋味」,草莓系列限定商品45元起。活動內容依官方粉絲頁(https://www.facebook.com/PozzoBakery/)為準。

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