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台中老屋新風貌2/走進蛻變後的台中市役所 在歷史建築裡說舊城故事、嘗義式料理 

台中老屋新風貌2/走進蛻變後的台中市役所 在歷史建築裡說舊城故事、嘗義式料理 
一樓入門區打造成辦公空間,呼應過往台中市役所的過往歷史。(圖/魏妤靜攝,以下同)

做為台中舊城區重要地標之一、民國91年被公告為歷史建築的台中市役所,最初創建於西元1911年,為台中首見鐵筋混凝土建築,更是日治時期全台最華麗的市役所。歷經兩年的重新招商、室內裝修與設備更新,在今年2月又對外開放。整幢建築保留日治時期「和洋折衷」的風格,內部則搖身一變為結合人文藝術、選物與義式餐廳的複合式空間。

一樓場域呈現中性暖色調性,散發簡約優雅且內斂沉穩的氛圍。
一樓場域呈現中性暖色調性,散發簡約優雅且內斂沉穩的氛圍。
擁有百年歷史的這扇門,仍保留最初的門板與鎖栓。
擁有百年歷史的這扇門,仍保留最初的門板與鎖栓。

目前一樓「有役思藝文空間」大致規劃為三個區塊,可分為「主題特展區」、「書店閱覽區」及「生活選物區」。以參訪者視角踏入的「主題特展區」,展示台中人文歷史建築相關主題,串聯場域的在地記憶與人文記事,例如剛走進一樓時會發現公共空間放上辦公桌與月台大鐘,其實是為了呼應此地曾有段時間做為辦公廳舍使用的過往,以及台中城市興起與鐵路建造有密不可分的關係;「書店閱覽區」則打造明亮舒適的人文閱覽空間,並販售園藝、美學、美食、藝術等生活類選書;「生活選物區」以展售精緻的日用生活小物為主,例如開幕初期就放入兩樣別具象徵的選物:種子與乾燥花/永生花,前者象徵台中市役所就像一顆種子,希望當它生根發芽時可以帶動與串連周邊台中州廳、刑務所官舍群等文化場域;而後者則以花譬喻建築,永生花或乾燥花如同走過歲月的老房子,雖然沒有鮮豔色彩,卻有其韻味存在。

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從日治時期保留下來的樓梯,在行走時不免會發出聲音,感受到歲月的痕跡。
從日治時期保留下來的樓梯,在行走時不免會發出聲音,感受到歲月的痕跡。
開幕首季主菜之一「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」。
開幕首季主菜之一「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」。
「當日市場鮮魚」(左)及主廚餐後小點。
「當日市場鮮魚」(左)及主廚餐後小點。

循老樓梯上到二樓,這裡打造為義式餐廳「Narratore說故事的人」,餐廳名稱取自義大利文「說故事的人」、「作家」,邀請曾於義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori磨練的台灣主廚林耀輝(Lance),結合其人生旅程與各地文化,端出一道道有故事的料理。Lance表示,菜色融合二分之一的傳統義式料理,另外二分之一則是改良創新的義式風味,例如開幕首季菜單「世界的盛宴」,主菜之一「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」特選和牛肋眼心,搭佐義大利常用的綠胡椒醬汁,並讓配菜中的小洋蔥吸足台灣荔枝的香甜;另一道主菜「當日市場鮮魚」由主廚親自至台中魚市場-哈漁碼頭精選每週鮮魚料理,上頭點綴的金色蝴蝶除了連結台灣「蝴蝶王國」的意象,還使用北義常見的玉米糊製作;餐後小點則以「覆盆子及蔓越莓風味棉花糖」、「榛果巧克力酥餅」、「薰衣草風味蛋白霜糖」及「百香果內餡白巧克力」,呈現來自戀愛故事的靈感,而4月起將推出新一季菜單,有興趣的人記得先訂位。

餐廳空間典雅又具有質感。
餐廳空間典雅又具有質感。
三樓擁有獨具特色的木造卡榫穹頂,並有小巧舒適的環境,未來考慮做為藝文活動舉辦場域。
三樓擁有獨具特色的木造卡榫穹頂,並有小巧舒適的環境,未來考慮做為藝文活動舉辦場域。
台中市役所為日治時期興建的「和洋折衷」式建築。
台中市役所為日治時期興建的「和洋折衷」式建築。

DATA

台中市役所

地址:台中市西區民權路97號

網址:http://www.uyes.com.tw/

1F「有役思」藝文空間

連絡電話:(04)2222-0107

營業時間:週二至週日11:00~19:00,週一休

2F「Narratore 說故事的人」義式餐廳

電話:(04)2222-0013

營業時間:週三至週日18:00~21:00(最後點餐為20:00),週一、二休

線上預約:https://inline.app/booking/Narratore/Narratore

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