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福袋造型「蒲燒鰻魚粽」吃過沒?還能搭配附贈的蒲燒醬、山椒粉一起吃

福袋造型「蒲燒鰻魚粽」吃過沒?還能搭配附贈的蒲燒醬、山椒粉一起吃
「小倉屋」推出的「蒲燒鰻魚粽」,即日起在網站預購售完為止。(圖/業者提供)

下個月就是端午節,終於又可以與家人一起開心團圓吃粽子!今年的粽子就換換不同風味的吧!「小倉屋」推出的「蒲燒鰻魚粽」,即日起在網站預購售完為止。濃濃日本風味的小倉屋福袋造型蒲燒鰻魚粽,讓過節吃粽的同時又多一份祝福,內含蒲燒鰻魚粽4顆、蒲燒醬2瓶、山椒粉4包,享用時僅需使用蒸鍋直接將包著竹葉的粽子加熱約15–20分鐘左右即可,依個人喜好,也可淋上附贈的蒲燒醬或山椒粉,客製化的淋醬搭配真的好享受!

小倉屋福袋造型蒲燒鰻魚粽,讓過節吃粽的同時又多一份祝福,內含蒲燒鰻魚粽4顆、蒲燒醬2瓶、山椒粉4包。
小倉屋福袋造型蒲燒鰻魚粽,讓過節吃粽的同時又多一份祝福,內含蒲燒鰻魚粽4顆、蒲燒醬2瓶、山椒粉4包。

為讓口感及味道均為上乘之作還需仔細混合餡料,一層米飯餡料,一層金黃蛋絲,最後主角上場,小倉屋最經典費工炙烤入魂的鰻魚鋪好鋪滿,做工繁複。鰻魚粽外型有別於台灣粽的三角形而是以福袋粽型呈現,剝開竹葉立眼看見色深而香滿滿蒲燒鰻魚鋪在糯米、白飯、筍子和香菇充分攪和融合的米糰子上,在這顆粽子就能吃到濃濃的日本味。

為讓粽體具有Q彈口感,因此選用糯米和台灣特產白米各半,然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸。
為讓粽體具有Q彈口感,因此選用糯米和台灣特產白米各半,然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸。

為讓粽體具有Q彈口感,因此選用糯米和台灣特產白米各半,然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸。且為讓香氣與入口層次不單一,還精選鮮美乾香菇和爽脆的筍子切丁末分別蒸熟後再充份與米飯混合,並與小倉屋特製蒲燒醬一起拌攪,混合過程中也將炙烤過後焦香味十足、香酥卻帶軟嫩的鰻魚細丁加好加滿拌入其中,打造出充滿鰻魚香、香菇鮮、筍子脆的完美組合,今年想要來點不一樣的風味嗎?那就趕快手刀下訂這組粽子吧!

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