咖啡加了哇沙米？日本上島珈琲推出期間限定「伊豆芥末牛奶咖啡」

日本上島珈琲店從 5 月 25 日起，推出了兩款期間限定的 MILK 咖啡，讓人出乎意料的是其中有一款保留了濾泡咖啡原有的美味、香氣，並可嚐到牛奶圓潤的口感，不過咖啡的表面在加了一球香草冰淇淋後還妝點了些伊豆天城產的研磨山葵；「伊豆山葵のミルク珈琲」（伊豆芥末牛奶咖啡）可以喝得到山葵特有的鮮明香氣，嗆辣尾勁綜合了牛奶咖啡的苦甜，讓人感覺到暑氣似乎隨著辛辣感漸漸散去了。

上島珈琲店推出的伊豆芥末牛奶咖啡，採用了將萃取出的咖啡液以新咖啡粉再次過濾、萃取的「雙倍法蘭絨濾泡法」，再加入咖啡、牛奶比例設定在 2：8 的大量牛奶，完美呈現了咖啡的鮮明存在感以及牛奶濃郁醇厚的風味。

結合伊豆四季皆有收成，常見於壽司、生魚片或蕎麥麵搭配時不可或缺的山葵，當帶有辛辣鮮明的山葵香氣穿過鼻腔，隨即而來的是縈繞口腔的回甘甜味，加入濃郁又清爽的牛奶咖啡中搭配香草冰淇淋，成為了一道有著日式優雅與和諧、像甜點般的夏日飲品；伊豆芥末牛奶咖啡自 5 月 25 日至 8 月上旬售完為止，中杯售價 780 日圓、約合台幣 180 元，大杯 900 日圓、約合台幣 220 元。