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今夜,你需要微醺還是重醺?自由揉合醺度就在「GŪLŪ GURU酒調飲實驗室」!

今夜,你需要微醺還是重醺?自由揉合醺度就在「GŪLŪ GURU酒調飲實驗室」!
GŪLŪ GURU(圖/GULU GURU提供)

今夜,你需要「清醒 Sober」的鬆弛朦朧,還是「爛醉 Wasted」的沉醉迷離?

「GULU GURU 酒調實驗室」精研「酒調飲」,以酒精濃度為催化劑、基酒相互堆疊為度量衡,劃時代品飲方式強勢進駐台北大巨蛋商圈,是台北市中心 pre-drink and after drink 最佳去處!

簡約時髦氛圍盡數包裹整間店,傾瀉於晶透落地玻璃窗的明亮燈光是這場《Lucid Dream》清醒夢的唯一指標!裝潢摒棄傳統酒吧的曖昧昏暗,開放式空間寬敞明亮,使酒調飲不再深夜隱秘。

藉由四種酒調濃度的隨意任選,縮放自如姿態,消弭距離感,融入你我生活,以《清醒系列 Sober》品飲輕鬆氛圍;感受《微醺系列 Tipsy》為生活帶來的鮮活色彩或是需要《重醺系列 Woozy》領你遊逛於霓光夜晚;若今天值得沉醉,那就《爛醉 Wasted》一場,前往渾沌時空!

(圖/GULU GURU提供)
(圖/GULU GURU提供)

GŪLŪ GURU 取名定調品牌: 喉嚨借過還是慢心品飲一網打盡!

GŪLŪ(咕嚕) 是當液體「借過喉嚨」的狀聲詞;GURU 則有「權威」、「大師」 之意!主打輕鬆愜意、或坐或站的街邊酒飲氛圍,猶如精品咖啡廳的明亮精緻,使 GULU GURU 與昏暗隱密的傳統酒吧差異顯著;誰說晌午烈日當空不值得微醺 ? 無論午後樹影婆娑、深夜寂靜月色,何時何種心境,GULU GURU 都是你的不二首選。

解構調酒要素全面升級風味靈魂

GULU GURU 品牌創辦人 Kasey Yen 表示:「台灣調酒市場百花齊放、臥虎藏龍,但我們希望能讓飲酒這件事有不同趣味。因此打造游刃有餘、擁有自由度的酒調飲。但其中的工藝技法卻嚴謹深究,如實驗室一般把握有度。我們希望不管GULU大師,還是初學者,都能在這邊找到歸屬感。」

左-品牌創辦人 Kasey Yen/右-首席酒調實驗師 Ethan Yeh(圖/GULU GURU提供)
左-品牌創辦人 Kasey Yen/右-首席酒調實驗師 Ethan Yeh(圖/GULU GURU提供)

首席酒調實驗師 Ethan Yeh 表示:「即使擁有相同脈絡的同系列酒調飲,根據酒精濃度多寡,其中的細節也存在顯著的差異。酒感輕盈與厚重之間,酒精濃度不應該簡單存在於多了基酒添加的多寡;匠心追求「最佳適配性」完美平衡整體風味,解構其中所有元素,透過不同手法、基酒、原料的打掉重煉,「我們替這 24 款酒調飲找到了自己的靈魂」!

GŪLŪ GURU 酒調飲(圖/GULU GURU提供)
GŪLŪ GURU 酒調飲(圖/GULU GURU提供)

「酒調飲」引領酒調時尚新浪潮

細數臺灣調酒歷程,50 年代隨美軍第七艦隊抵台的是美式以狂歡享樂逃避未知的俱樂部文化,熱情奔放的隨意氛圍也體現於他們在酒飲上的不拘小節;可純飲可加冰方便飲用的濃烈威士忌、擁有百變色彩的雞尾酒,連同美式文化替台灣調酒歷史抹上濃厚的鮮豔色彩!

吸收內化上述二者的概念養分,「GULU GURU 酒調實驗室」首創「酒調飲」全新概念,以基酒、酒精為度量,解構,堆疊,重建後二次解構。希冀酒調飲概念如台灣國飲,風靡國際。

(圖/GULU GURU提供)
(圖/GULU GURU提供)

「GULU GURU 酒調實驗室」每一系列,一場關乎選擇的綺色夢境

以品牌試營運期間深受歡迎《桂圓鐵觀音》酒調飲為例,《清醒 Sober》是茶香滿溢的【浪漫主義 Dreamist】;《微醺 Tipsy》-【魔藥學Scientist】的靈魂是梅酒的注入堆疊《重醺 Woozy》-【墜入星河 Astrologist】再疊以第二層陳年蘭姆酒作為快速催化,讓舌尖感受酒精在體內肆虐;而《爛醉 Wasted》-【序章Allegorist 】即如其名,加入苦精,以SHOT形式呈現,濃縮所有精華,徹底放逐意識之外。

GŪLŪ GURU 酒調飲(圖/GULU GURU提供)
GŪLŪ GURU 酒調飲(圖/GULU GURU提供)

GULUGURU 首次亮相 推出六大篇章

GŪLŪ GURU 六大篇章酒調飲皆分別有《清醒 Sober》、《微醺 Tipsy》、《重醺 Woozy》及《爛醉 Wasted》 四種系列酒精濃度,共 24 款品項隨性任選。另各自推出工藝版本,以待喉嚨借過大師們一同賞玩!

(圖/GULU GURU提供)
(圖/GULU GURU提供)

首篇章以《清醒 Sober》手標泰式奶茶【仲夏夜】開啟;閉眼感受【夏夜晚風】《微醺 Tipsy》 愛爾蘭奶酒的濃情蜜意; 偕手《重醺Woozy》蘭姆酒,前進森林湖畔【打撈月光】;【趁月朦朧】,藉著《爛醉 Wasted》相約清晨共私奔。

(圖/GULU GURU提供)
(圖/GULU GURU提供)

【GULU GURU 旗艦店】

地址:台北市大安區光復南路280巷24號。

營業時間:週一至周四: 16:00-00:00/週五至周六: 17:00-01:00。

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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