吳寶春推出「尖叫麵包」系列　口味與造型都讓人想尖叫

遠百信義A13即將開幕，信義區又將掀起一波美食大戰。身為烘焙界台灣之光的吳寶春，也將在這裡設點，這次的走向偏年輕化，空間設計呈現北歐風格，以灰白色為基底，鋪墊以鐵灰色大理石和白色色塊，最吸睛的就是座位區的挪威畫家孟克名畫《尖叫》(又譯《吶喊》)意象畫作，呼應「令人尖叫的麵包創作」。

其中有一款五顏六色的「彩蛋麵包」是傳統炸彈麵包的升級版，以天然紫薯粉、梔子花粉、紅麴粉等染成紅、黃、綠、紫等4種顏色，其麵包體是鬆軟的果子口感，內餡除了紫薯泥外，還加入以香草糖水糖漬的地瓜丁，增加口感。

「瀑布薯泥」(朝聖麵包)，是把法國南部庇里牛斯山大區的傳統朝聖食物「會牽絲的起司馬鈴薯泥」(Pommes Aligot)包入麵包中，形塑成馬鈴薯狀，撒上少許海鹽，品嘗時內餡可拉絲，吃來鬆軟鹹香又有飽實感，彷彿走在「聖雅各朝聖之路」，增添食趣。

因為同棟建築物裡有電影院，所以特別設計一款「騷騷包」，靈感來自爆米花，將麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟，盛裝在爆米花紙杯中，邊看電影邊享用超級方便。