太熱沒食慾？獨特青醬、番茄冷麵夏季限定

2019-07-16

【記者／劉頤】

天氣太熱，常常覺得吃不下飯，而且味道較重的食物還可能會造成反胃，清淡的調味又覺得少了什麼，為了挑剔的你，石壁家特別推出夏季限定義大利冷麵，除了番茄系列還有青醬口味，絕對能輕鬆解決食慾不振的問題。

義大利麵的吃法豐富，擁有番茄、青醬或蒜炒等各式風味之外，在日本更有鐵板義大利麵、湯麵等選擇，而炎炎夏日，不可錯過的莫過於是口感涼爽的冷製義大利麵。冷製義大利麵的特色在於將燙煮好的義大利麵快速泡入冷水中去除熱度，並為了減少泡水後導致口感變差的影響，多數選以麵條寬度較細的天使麵或細直麵，能在品嚐時保持口感清爽不黏膩。

《SPIGA PASTA石壁家》堅持每日製作生鮮義大利麵的專門店。在炎熱的暑假期間，特別於即日起至8/31期間推出日本夏季定番的超人氣番茄系「番茄鮮蝦天使冷麵」，以及風味獨特的青醬系「潘切達臘腸青醬天使冷麵」共2道清爽風格的冷製生鮮義大利料理。