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【吃新鮮】 2019 . 8月台北米其林月特餐 25間米其林餐廳訂到沒?

【吃新鮮】 2019 . 8月台北米其林月特餐 25間米其林餐廳訂到沒?
超難訂的米其林二星「RAW」首度加入台北米其林月活動餐廳,您訂到了嗎?(圖/主辦提供)

【記者/楊麗雯】

「你米其林了嗎?」最近饕家們都在問。米其林發佈第二屆「台北米其林指南」後,再度聯手25間獲獎餐廳舉辦第二屆「台北米其林月」,於8月1日到31日,推出一個月的限定套餐,各餐廳訂位額滿中。今年活動主打──「三種餐標、限定新菜、超值套餐價」,品嚐三星「頤宮」、二星「祥雲龍吟」、「請客樓」都不用5,000元,連超難訂米其林二星「RAW」也首度加入,訂位速看:http://t.cn/AiWXGMP3

【 3 種餐標、限定新菜、超值套餐價 】

今年的台北米其林月,由25家、三種星等、多種類型的餐廳聯手上菜,於8月1日到31日,推出一個月的期間限定料理,首創主軸「3 種餐標、限定新菜、超值套餐價」,以每人1,650元、2,750元、4,620元三種餐標價格,讓大家選擇餐廳不費力。

今年除邀請Bencotto、樂埔町、米香等餐廳為活動量身訂做新菜之外,米其林三星粵菜餐廳「頤宮」、二星日本料理「祥雲龍吟」、中式料理「請客樓」更推出特製菜單,讓顧客以每人不到5,000元就能品嚐世界級夢幻饗宴!

尤其,本屆更網羅網友評論全台最難訂位的米其林二星創意餐廳「RAW」共襄盛舉,希望各位都已經搶到限量座位。

【 9家摘星、16家必登餐盤、當季美饌】

適逢暑假又父親節聚餐到來,今年「台北米其林月」共25家米其林餐廳聯手迎賓上菜,比去年23家增加2家。包括:連兩年獨得三星的粵菜餐廳「頤宮」、二星的日本料理「祥雲龍吟」、跨界創新料理「RAW」、中式料理「請客樓」,以及一星的「大三元、雅閣、天香樓、鮨隆、台南担仔麵」,共計9家摘星餐廳。

此外,還有14家米其林餐盤餐廳(The Plate MICHELIN,見下表盤子圖示),如時尚歐陸料理「JE Kitchen」、西班牙風味料理「隱丹廚」等,及2家必比登餐廳(Bib Gourmand,見下表人臉圖示)如:天下三絕麵食館、想想廚房印度料理等,一起共襄盛舉!

西班牙主廚創意料理餐廳「Hidden by DN 隱丹廚」台北米其林月特餐。(圖/主辦提供)
西班牙主廚創意料理餐廳「Hidden by DN 隱丹廚」台北米其林月特餐。(圖/主辦提供)

各家餐廳在8月「米其林月」活動菜單中,都推出特製的創新菜色,要顛覆老饕們刁鑽的味蕾,如二星「祥雲龍吟」、一星「鮨隆」運用當季新鮮食材推出夏季限定套餐;「Bencotto」融合道地義式美味與時尚現代美感;「樂埔町」在日式木造建築中端上原味好料;「米香」以心為本,推出最高誠意的台式套餐!

還有,時尚法式餐廳「Monsieur L」,特地選用夏季「水果皇后」芒果特製酸甜芒果醬汁,搭配店內招牌戰斧牛排,帶給舊雨新知清爽又獨特的夏日新感受。

「Monsieur L」台北米其林月特餐:「雞肉澄清湯 + 南非鮑魚 + 日本大根」、「鮭魚 + 蘆筍 + 青蘋果」、「戰斧豬排 + 蔬菜春捲 + 芒果醬汁」。(圖/主辦提供)
「Monsieur L」台北米其林月特餐:「雞肉澄清湯 + 南非鮑魚 + 日本大根」、「鮭魚 + 蘆筍 + 青蘋果」、「戰斧豬排 + 蔬菜春捲 + 芒果醬汁」。(圖/主辦提供)
2019年8月台北米其林月25間餐廳、3種餐標名單。(圖/楊麗雯製)
2019年8月台北米其林月25間餐廳、3種餐標名單。(圖/楊麗雯製)

【 2019年8月 台北米其林月 】

訂位:米其林指南官網訂位:http://t.cn/AiWXGMP3

期限:8月31日止

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