【環島吧！美式餐車3】老外排隊吸客

說到特色餐車，內湖科技園區的上班族特別推薦停駐在此的「Corgyro柯基倚肉-希臘烤肉捲」。老闆陳君毅和黃方俞說，最初大家以為他們是賣沙威瑪的，或看到招牌柯基犬Gyro，竟誤會是賣寵物食品，隨著不少外國人排隊買捲餅，才陸續有人好奇過來看看。

招牌的「希臘烤肉捲」，是2017年夏天老闆到希臘聖托里尼島旅遊時最喜歡的美食：由數種香料醃製的旋轉烤肉，一層層削下來，塗上清爽的優格黃瓜醬Tzaziki，並加入薯條和多種蔬菜，最後用皮塔餅包成厚厚一捲，滿口麥香和嚼感令人好滿足。最特別的是加入羊奶做的菲達起司，搭配現切番茄、小黃瓜、洋蔥和黑橄欖，最後淋上特級初榨橄欖油、撒點希臘香料，新鮮豐富的口味深得外商員工喜愛。

老闆說，餐點原料大多為自製，像皮塔餅是從麵粉手揉的，烤肉則是前一夜就加入多種希臘香料和橄欖油醃製。雖然平常只營業2～3小時，備料的時間卻是好幾倍。所以烤肉捲賣150元，常客都能接受。

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