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Smith & Wollensky無敵夜景牛排館推百大名酒套餐 一次喝到5款Wine Spectator名酒

Smith & Wollensky無敵夜景牛排館推百大名酒套餐 一次喝到5款Wine Spectator名酒
Smith & Wollensky百大名酒餐酒套餐。(圖/Smith & Wollensky提供)

因為電影《穿著Prada的惡魔》裡的惡魔總編輯米蘭達以及股神巴菲特,都點名最愛Smith & Wollensky的牛排,加上位在微風南山47樓,坐擁高樓層無敵夜景,讓這家來自紐約的牛排館,一來到台灣就造成轟動。

Smith & Wollensky日前參與Wine Spectator酒單評鑑,拿下傑出表現獎「Excellent of Awards」,因此特別在10/1~10/31期間推出Wine Spectator百大名酒餐酒套餐,從Wine Spectator雜誌評選的2018百大名酒中精心挑選出5款,再由S&W Taipei廚藝總監傑克森(Cale Jackson)以餐廳餐點做變化設計菜單,每日限量8套;另於9/25舉辦一場餐酒會,由侍酒師親自為賓客介紹酒款特色。

熱前菜「乾式熟成鴨胸」是14天乾式熟成鴨胸,煎烤至外皮酥香、肉質柔嫩,佐甜菜醬一起品嘗。(圖/Smith & Wollensky提供)
熱前菜「乾式熟成鴨胸」是14天乾式熟成鴨胸,煎烤至外皮酥香、肉質柔嫩,佐甜菜醬一起品嘗。(圖/Smith & Wollensky提供)

Wine Spectator百大名酒餐酒套餐的內容有:

煙燻海鱺日耶特佐魚子醬 VS. 2018 TOP #32 

Nautilus Sauvignon Blanc, Marlborough 2018, New Zealand 2018

肥肝冷派 VS. 2018 TOP #44 

St. Urbans-Hof Nik Weis, Riesling,‘From Old Vines’, Mosel, Germany 2017

乾式熟成鴨胸 VS. 2018 TOP #12 

Felton Road Bannockburn, Pinot Noir, Central Otago, New Zealand 2017

「炙煎鮪魚排庫斯庫斯」使用崁仔頂魚市新鮮直送的鮪魚排,經炙燒至5分熟,簡單調味以呈現鮪魚本身的鮮甜滋味。(圖/Smith & Wollensky提供)
「炙煎鮪魚排庫斯庫斯」使用崁仔頂魚市新鮮直送的鮪魚排,經炙燒至5分熟,簡單調味以呈現鮪魚本身的鮮甜滋味。(圖/Smith & Wollensky提供)

炙煎鮪魚排庫斯庫斯 VS. 2018 TOP #9 

Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo, Etna, Italy 2016

乾式熟成紐約客 8 OZ. VS. 2018 TOP #33 

Château Branaire-Ducru Saint-Julien Grand Cru Classé, Bordeaux, France 2015

羊乳酪水果塔 VS. 2018 TOP# 52 

Baumard Quarts de Chaume, Loire, France 2010

Smith & Wollensky位在微風南山的47樓,可以近距離欣賞101以及俯瞰信義區景色。(圖/Smith & Wollensky提供)
Smith & Wollensky位在微風南山的47樓,可以近距離欣賞101以及俯瞰信義區景色。(圖/Smith & Wollensky提供)

Smith & Wollensky Taipei 

地址:台北市松智路17號47樓(微風南山)

電話:(02)2345-5647

※CTWANT提醒你:喝酒不開車,開車不喝酒

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