吃膩台式喜酒了嗎？婚宴搬上郵輪辦

當談戀愛談到一定程度，就要準備有情人終成眷屬，開始準備婚禮的各種事宜囉。由於婚禮多會宴長輩親友，因此傳統婚禮大部分是以中式喜宴為主，菜色也是以台菜為大宗。不過現在有想法的年輕人越來越多，也希望能夠舉辦不一樣的婚宴，或是品嘗不一樣的辦桌菜色。

雲朗觀光集團旗下的「君品Collection」，從婚禮場地下手，開發出多個新的婚宴，像是位於西門町的三級古蹟—西門紅樓、陽明山上的美軍俱樂部(草山小鎮)，以及淡水的豪邸嘉廬。如果嫌在地面上的婚禮不夠特別，還可以把婚禮搬到郵輪上舉辦，結合生態景觀及淡水河主題航程的大河之戀皇后號，在伴隨著夕陽美景的移動城堡中舉行婚宴，真是太夢幻啦！

而福華蓬萊邨的王永宗主廚，最近就從客家菜發想，設計出客源緣圓宴，11道菜餚中，道道有故事、盤盤映文化。像是客家文化首重勤儉惜物，擅長以醃漬曝曬保存食物、並將內臟入菜。迎賓的第一道「福祿六喜滿迎」，將老菜脯雞腿、蜜棗金針花、韭菜拌鵝腸等六道家常料理，以客家圍樓的視覺意象，呈現六品拼盤。

「山盟海誓伴龍鳳」（客家芙蓉三封綴）將客家人年聚佳餚客家三封中三大元素入菜烹調創新改變，巧手將冬瓜雕刻成綻放中的牡丹花，高麗菜及豬肉點綴在旁，將傳統年節家常菜，搖身一變端上喜宴的圓桌。

君品Collection

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蓬萊邨台菜餐廳

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