白蘭地XO鍋、桐花夢幻雞　台中人吃火鍋就是這樣奢華無極限

猜一猜，台灣人有多愛吃火鍋？火鍋市場一年高達300億元，台中泰式料理餐廳「Thai J」順勢推出新品牌「Thai J 鍋物」，主打世界奢華鍋物、頂級海鮮肉品、超狂鮮漿食材，改變很多人以為火鍋就是「多食混戰、隨便亂入」，而對火鍋饗宴開新眼界。

空間裝潢也很用心厚工，為營造愛麗絲夢遊仙境氣氛，大膽用紅黑白配色，搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈，鮮艷花卉叢林佈置，呈現奢華時尚用餐環境，要讓客人感覺自己是皇室的王子公主。

招牌鍋物有：香料之王燉煮精華深藏「胡椒豬肚雞鍋」；濃白濃醇的湯底，深藏胡椒、蔬果燉煮的精華，Q彈豬肚與台灣苗栗野放「桐花夢幻雞」煲湯，擄獲吃遍大江南北饕客們的胃。

有「生命樹」之稱的椰子，「竹笙椰子雞鍋」用純椰青水、椰肉製作湯底，清涼甘甜含大量蛋白質和多糖體；嚴選台灣黑羽土雞入鍋，再加「竹笙」及蔬果食材一起，鮮甜香味在口中久久徘徊～

「法泰鴛鴦鍋」用「白蘭地XO鍋」濃郁湯頭酒香嘴中縈繞；搭配泰國國湯「冬蔭酸辣鍋」酸爽夠味、辣得過癮！搭配新鮮海鮮、牛肉、特調丸漿，川燙鮮嫩美味，讓味蕾也喊安可！ 

【Thai J鍋物】

地址：台中市南屯區大墩路533號2F 

電話：04-2321-0373