巨肥火雞、紅酒、培根野菇派！花園酒店超澎湃「感恩聖誕火雞禮籃」準備開吃！

迎接歲末感恩聖誕節，台北花園大酒店於11/1至12/31獻上「感恩聖誕火雞禮籃」，禮籃內含肉汁香甜、細緻，重達7公斤的爐烤火雞、鮮甜清香的爐烤蔬菜、醇厚鮮美的火雞原汁沾醬、手作培根野菇義大利香料派及飯店特選紅酒，豐盛的火雞禮籃，無論送禮或自用都心意獨具，於飯店官網訂購更享9折優惠。

「感恩聖誕火雞禮籃」選用7公斤的火雞，以頂級海鹽、匈牙利紅椒粉、百里香、迷迭香…等香料醃製，經過24小時使香料入味後，透過搓揉，肉質完全軟透與辛香料融為一體，再於火雞內填入新鮮的西芹、紅蘿蔔、洋蔥…等，運用蔬菜的水分凸顯火雞肉的原味，使肉質飽有原汁的鮮甜美味，放入烤箱以低溫烘烤2小時，讓整隻火雞保持表皮金黃肉質多汁、外酥內嫩的完美狀態，香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。

爐烤蔬菜，選用當季時令新鮮蔬果，撒上新鮮迷迭香、百里香及少許調味料，再抹上無鹽奶油，精準的控制溫度及熟度，將蔬菜烤至焦糖化，增添蔬菜的爽脆度，餐桌上另一主角則為培根野菇義大利香料派，手工派皮經過不斷揉捏，使麵團變得更有勁道，內餡融入培根、野菇及辛香料，派皮酥脆、派餡香糯，最後搭配飯店特選紅酒，為這場美食饗宴更添華麗風采。