這個老闆玩很大！開餐廳開到設計精釀啤酒百科APP　一掃就知道啤酒是什麼味道

以提供超過300款的精釀啤酒出名的ABV精釀啤酒餐廳，目前已經有4家分店。沒想到老闆Camilo不但愛喝啤酒、懂啤酒，更砸重本開發專業的精釀啤酒百科APP，重點是只要掃瞄啤酒上的條碼，這款啤酒的風味特性馬上就可以秀出來，以後想要查精釀啤酒的資料超級輕鬆！

其中ABV獨創的品飲六點雷達圖，會依照顏色、酸度、苦度、甜度、香氣、酒精度做圖解，一看就能快速地理解味道，並有解說文字，加上專業的各大啤酒網站評比、還有杯型建議。就算是精釀啤酒幼幼班的人都能上手。

另外，ABV地中海餐酒館最近也推出多道新菜，像是葡萄牙Alentejo地區經典料理的「葡式蛤蜊煮豬肉」，燉煮到軟嫩的豬肉，與蛤蠣的鮮甜在與馬鈴薯的結合，以及燉煮出來的精華醬汁，用麵包沾著吃，最能品嘗所有美味精華。

經典主菜「獵人風味燉羊膝」悉心燉煮羊膝至軟嫩，並使用羊大骨熬製高湯後調製獵人風味的番茄基底醬汁，因羊膝經過長時間熬煮且吸收飽滿了蔬菜的精華，一上桌香氣撲鼻，一放進嘴即享有入口即化的羊肉鮮味。

葡萄牙傳統甜點「葡式牛奶布丁」(Queijadinhas de Leite)，彷如蛋塔內餡抑或是爆漿起司塔的口感，隱隱嚐見肉桂糖霜的香，搭配上香橙果醬，濃醇香滑的飯後甜點之選。

ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-精釀啤酒餐廳

地址：台北市大安區光復南路260巷39號

電話：(02)8771-8114