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讓調酒變得好玩!雞尾酒界學霸「WAT」挑戰便利店食材

讓調酒變得好玩!雞尾酒界學霸「WAT」挑戰便利店食材
(左)落日101&(右)潮流美莓(圖/WAT提供)
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【WAT 品牌介紹】
WAT 以「Cocktails. Anywhere,Anytime.」為品牌核心概念,挑戰翻玩經典創意的跨界新式雞尾酒,與台灣在地調酒師、國外知名調酒師合作,希望讓大家喝到世界各地的特色雞尾酒。連續三年獲得國際大賽殊榮。2021年上市的茶飲氣泡雞尾酒,以嚴選原片茶葉萃取製作而成的,讓大眾在便利商店以更友善的價格,享用專業級的氣泡雞尾酒,未來還會有更多有創意及有趣地系列陸續推出。WAT融合多元元素,挑戰任何時間地點,認為雞尾酒的多樣性可以讓現代人依照不同的心情去選擇口味,隨時隨地輕鬆喝簡單玩。

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全台最潮的瓶裝雞尾酒品牌WAT,再次翻玩經典創意的跨界新式雞尾酒,與在地調酒師及國際合作,希望讓大家喝到世界各地的特色雞尾酒!WAT多次獲得國際烈酒大賽之殊榮,已成為台灣瓶裝雞尾酒的代表。今年邁入第四個年頭,除了為大眾所知的經典方瓶及氣泡雞尾酒系列,WAT bar信義店獨賣的即飲系列,與「unDer Lab」推出12款全新酒單!

unDerlab主裡人劉欣蓓與WAT攜手推出12款新酒(圖/WAT提供)
unDerlab主裡人劉欣蓓與WAT攜手推出12款新酒(圖/WAT提供)

WAT將打造全新酒吧型態,現場除了販售經典瓶裝雞尾酒外,與台灣知名酒吧unDer lab推出全新即飲酒單。「unDer Lab」的主理人,同時也是World Class、CAMPARI Cocktail Competition等多個調酒大賽脫穎而出的調酒師劉欣蓓(蓓蓓),談起與WAT的緣分,因客人介紹品牌創辦人Royal,進而認識了WAT,並對於「調酒手搖飲化」的新型態理念非常贊同,她說:「目前自己在unDer lab鑽研的是較為實驗性的風味雞尾酒套餐,還是很期待與WAT有機會開發出更多有趣、新穎的亞洲風味經典調酒。」蓓蓓說:「希望更多沒接觸過調酒的客人,可以用非常舒服的方式靠近「酒吧」,所以在整個發想設計中,以台灣人非常喜歡的高質感手搖飲店為概念,加上手作、好食材的精神,讓調酒變得平易近人。」

(左)鳳梨愛玉冰 (右)芒果泰茶雪酪(圖/WAT提供)
(左)鳳梨愛玉冰 (右)芒果泰茶雪酪(圖/WAT提供)

調酒師帥氣的個性,充分展現在雞尾酒的味道裡,WAT的新酒單,以四種不一樣的類型作為區隔,分別為「WAT Classic」、「Fruit」、「Tea」、「I Love Sweet」,讓每一位進到WAT bar的客人,都能依照當天的心情選出適合風味的調酒。新酒單的靈感也來自於便利商店裡大家喜歡的飲品,其中在「Fruit」系列裡的「鳳梨愛玉冰」,冰沙的口感,入口後能吃到鳳梨的果肉冰沙和愛玉果凍,整體概念是依照經典的古巴老調酒Daiquiri去製作,有香草、奶油調性,搭配台灣在地的鳳梨,酸甜水果味十足,衝擊味蕾的體驗,4%的酒精濃度,微醺的快樂直接與酒融合。

WAT!冰茶(圖/WAT提供)
WAT!冰茶(圖/WAT提供)

另一杯讓人眼熟卻聞之喪膽的調酒-「WAT!冰茶」,靈感來自人人皆知的都會經典調酒「長島冰茶」,不同於一般的冰茶,「WAT!冰茶」加入亞洲風情的酸梅、國民飲料黑松沙士,鹹甜感更突顯了蜜餞的口感,酸甜苦堆疊起獨特風味,一杯好喝又時髦的亞洲當代雞尾酒代表就此誕生,16%的酒精濃度,適合想買醉人的首選!

黑糖威布丁(圖/WAT提供)
黑糖威布丁(圖/WAT提供)

「島嶼之歌」與手搖飲「萬波」聯名,採用了南投名間的金萱紅茶製成,也是「萬波」最著名的島嶼紅茶,加入梅酒及檸檬調配,酸甜滋味,必定又是一款會爆紅一波的調酒。而國民調酒Gin Tonic,以160元的親民價格,讓走進門的客人都能輕鬆入手。其餘像是威士忌布丁、芭樂紫蘇、芒果泰茶雪酪等調酒,WAT將帶給新世代好玩又有品味的新空間。

為歡慶萬聖節,推出巨大WAT冰茶(圖/WAT提供)
為歡慶萬聖節,推出巨大WAT冰茶(圖/WAT提供)

為歡慶與unDer Lab攜手合作即日起至10月31日,即飲調酒第二杯八折優惠。迎接即將到來的萬聖節,特別推出「巨大10倍WAT冰茶」,自10月20日到10月31日,凡點「巨大10倍WAT冰茶」限時2小時內,不限人數喝完,即可獲得WAT大禮包,歡迎大家與親朋好友一同相約到WAT信義店挑戰!

WAT直營門市一覽:

【WAT信義店】 

電話:(02)2720-5161

地址:台北市信義區信義路五段16號1樓

【WAT赤峰店】(僅販售瓶裝雞尾酒)

電話: (02)2559-4629

地址:台北市大同區赤峰街49巷25號1樓

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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