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愛吃生蠔的人有福了!日法生蠔活體空運來台 單顆最低居然只要99元

愛吃生蠔的人有福了!日法生蠔活體空運來台 單顆最低居然只要99元
10月下旬即將進入適合食用生蠔的季節。(圖/余玫鈴攝)

生蠔因為滋味鮮美,而且含有豐富的蛋白質和微量元素,有著「海中牛奶」美譽,自羅馬時期以來,就被人視為珍饈。10月下旬即將進入適合食用生蠔的季節,喜歡吃生蠔的朋友一定要趁這個時間好好品嘗。

來自日本的海鮮丼餐廳「日本橋海鮮丼つじ半」,獨創多層次海鮮珠寶盒吃法,引起排隊熱潮。這次從10/23開始,嚴選4款日法生蠔活體空運來台,推出2顆/6顆/12顆的頂級生蠔組合。

つじ半嚴選4款日法活體空運生蠔,一次推出2顆/6顆/12顆的生蠔組合。(圖/余玫鈴攝)
つじ半嚴選4款日法活體空運生蠔,一次推出2顆/6顆/12顆的生蠔組合。(圖/余玫鈴攝)

這4款頂級生蠔,包含肥厚飽滿,口感綿細濃醇的「日本北海道厚岸」、輕盈鮮甜,帶有微微海水鹹香的「法國瑪皇Majestic」、口感爽脆有彈性,帶有淡淡果香的「法國傑生蠔」,以及體型較小,但口感甘甜順口的「法國吉利小甜蠔」,各有各的風味特性,厲害的饕客可以一次品嘗比較。

為了搭配生蠔來台,つじ半也推出了一系列的活動:

10/23~10/30:到店消費套餐並至FB打卡「日本橋海鮮丼」,並tag「#世界級生蠔宴」、「#限時活動只要99元」,即可以99元加購當日推薦生蠔1顆

11/1~11/30:到店消費套餐,只要加購生蠔任一品項並至官方FB活動貼文拍照留言,就能參加抽獎活動,獎品有Mikimoto 18K金珍珠鑽石手環、仿真牡蠣生蠔抱枕、金御賞商品兌換券500元等

餐酒達人推薦將生蠔肉加入香檳的吃法,讓生蠔更加美味。(圖/余玫鈴攝)
餐酒達人推薦將生蠔肉加入香檳的吃法,讓生蠔更加美味。(圖/余玫鈴攝)

而位在信義區新光三越A9的「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」,則是推出法國飲食指南稱為「生蠔中的勞斯萊斯」的吉拉多生蠔,是由超過百年的專業生蠔養殖家族,以獨特的放牧手法,讓自家生蠔在法國諾曼第北部的沁涼外海洗禮至少4年以上,才造就吉拉多生蠔肉質肥美濃郁、裙瓣爽脆的絕妙口感。

另外,餐酒達人還推薦一種生蠔的極品吃法,就是將新鮮肥美的生蠔肉滑入金黃色香檳中,細緻氣泡、清爽的酸度能激發生蠔鮮美甘甜的海味,有品味的饕客們不妨試試看。

日本橋海鮮丼つじ半微風信義店

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1

電話:(02)2722-1427

CHAMBISTRO享.香檳海鮮餐酒館

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)2722-2239

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