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百變鰻魚料理插旗台中 限量50組鰻魚飯買一送一

百變鰻魚料理插旗台中 限量50組鰻魚飯買一送一
特別與鰻魚養殖戶合作,嚴選只佔10%產量的青口鰻魚為食材。(圖/無敵一家 鰻や)

開設200坪大的大江戶町鰻屋二店《無敵一家鰻や》正式插旗台中,延續採用外銷等級的青口鰻為食材,推出全台最多元的鰻魚飯吃法,除了傳統經典的鰻重、鰻魚釜飯、鰻魚蒸籠御膳等,再推出視覺系鰻魚壽司蛋糕等多達20種以上菜色!

在日本品嘗鰻魚有特日子,像是今年7/27的「土用丑之日」,以及10/31的「二之丑」,《無敵一家鰻や》也特別推出「土用丑之日」限定優惠,凡於10/26~11/26期間外帶鰻魚飯「大鰻重」390元或「老饕青口鰻」590元,即享有買一送一優惠,每日限量50組、每人限購兩組,外帶限定優惠。另外,開幕期間來店用餐打卡,再送「鰻骨薯條」,好吃又涮嘴呦。

沾附蒲燒醬汁的「蒲燒鰻魚」配上飽滿Q彈的越光米飯。(圖/無敵一家 鰻や)
沾附蒲燒醬汁的「蒲燒鰻魚」配上飽滿Q彈的越光米飯。(圖/無敵一家 鰻や)

師傅以關東式的開背手法,每日新鮮現殺,再串籤碳烤直烤,然後再回蒸籠將鰻魚稍微蒸軟,最後再以炭火回烤、反覆淋上鰻魚醬汁,頂級「鰻重」價格每客只要300元起,平均客單價約在400至500元之間,在台中匯集各種高端美食的一級戰區,如此價位可說是相當超值。

以日本名古屋名物—鰻魚三吃所延伸的吃法「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」。(圖/無敵一家 鰻や)
以日本名古屋名物—鰻魚三吃所延伸的吃法「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」。(圖/無敵一家 鰻や)

大江戶町鰻屋二店《無敵一家 鰻や》

日期:即日起試賣、10/31正式開幕

地址:台中市南屯區公益路二段725號(文心南五路交叉口)

電話:(04)2382-2266 

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