加豆花的酸菜魚你吃過嗎？個人式精緻份量，一個人也能開吃！

湖南省以其獨特的湘菜而聞名，酸菜魚正是湘菜的一個典型代表，而近幾年來酸菜魚傳入台灣，成為台灣餐飲界的新寵兒，讓愛吃酸辣的台灣人多了一味可選擇。獨特的麻辣及酸爽的口感，搭配新鮮Q彈的魚肉，營造出獨特風味和多重層次的口感，超級無敵下飯。

全台首創「果香豆花酸菜魚」你吃過嗎？拋開以往對酸菜魚重口味的印象，「赤初」研發出檸檬青花椒酸菜魚，將容易膩口的湯頭轉化成清爽天然的果香，再加入手工鹽滷豆花，讓豆花不再只是甜點的角色，而是成為了酸菜魚的一員，除了減輕了不少負擔，也讓酸菜魚更加耐吃。

「赤初」除了有獨家的果香系列，經典的金湯系列當然也是必點，赤初還很貼心的分成辣與不辣的選擇，讓不敢吃辣的你也可以品嘗酸菜魚的滋味。更將份量調整成個人式，讓你隨時想吃就吃，不必再揪一群人才能吃到酸菜魚。

赤初 小酸菜魚
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