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「煎」義大利麵吃過嗎?義式餐廳推晚間套餐,沙拉、濃湯3大主菜一次吃!

「煎」義大利麵吃過嗎?義式餐廳推晚間套餐,沙拉、濃湯3大主菜一次吃!
義式餐廳PASTAIO主廚運用新鮮白吉他麵與自製紅醬番茄烹煮出耗時費工、焦脆濃香的刺客義大利麵,11/1起平日週一至週五晚間於PASTAIO內湖店搭配海陸排餐獨家供應。(圖/業者提供)

你知道什麼是「刺客義大利麵」嗎?刺客義大利麵為1960年代源自義大利南部普里亞大區首府巴里的風味料理,烹製方法與一般水煮後拌炒方式不同,而是將義大利麵兩面煎香,如烹煮燉飯般分次加入濃郁番茄紅醬慢煮收汁,造就麵體焦脆濃醇美味,一吃入魂!而這次義式餐廳PASTAIO主廚運用新鮮白吉他麵與自製紅醬番茄烹煮出耗時費工、焦脆濃香的刺客義大利麵,11/1起平日週一至週五晚間於PASTAIO內湖店搭配海陸排餐獨家供應,晚間套餐含開胃脆皮麵包、季節沙拉、主廚濃湯、刺客義大利麵及主菜三選一售價680元起,讓各位上班族,下班也能吃頓美味的晚餐讓自己好好放鬆一下啦!

義式漁夫烤海鮮,季節鮮魚取菲力表皮香煎,與鮮蝦、蛤蜊,加入鮮魚高湯為基底融合番茄、白酒、黑橄欖、香蒜、洋蔥、茴香頭、彩椒煨煮之醬汁爐烤,匯集海洋甘鮮精華,清爽鮮美。  
義式漁夫烤海鮮,季節鮮魚取菲力表皮香煎,與鮮蝦、蛤蜊,加入鮮魚高湯為基底融合番茄、白酒、黑橄欖、香蒜、洋蔥、茴香頭、彩椒煨煮之醬汁爐烤,匯集海洋甘鮮精華,清爽鮮美。  

刺客義大利麵套餐11/1起週一至週五於PASTAIO內湖店獨家供應,此次套餐的主餐則有:
義式漁夫烤海鮮
季節鮮魚取菲力表皮香煎,與鮮蝦、蛤蜊,加入鮮魚高湯為基底融合番茄、白酒、黑橄欖、香蒜、洋蔥、茴香頭、彩椒煨煮之醬汁爐烤,匯集海洋甘鮮精華,清爽鮮美。

米蘭小戰斧,選用台灣黑豬小戰斧部位,同時品嘗里肌肉柔軟、上蓋肉鮮嫩多汁與骨邊肉嚼勁三重口感。  
米蘭小戰斧,選用台灣黑豬小戰斧部位,同時品嘗里肌肉柔軟、上蓋肉鮮嫩多汁與骨邊肉嚼勁三重口感。  

米蘭小戰斧
選用台灣黑豬小戰斧部位,先捶打鬆弛筋肉,醃漬後沾裹Padano起司粉與自製炸粉、蛋液、麵包粉後炸至金黃酥香,同時品嘗里肌肉柔軟、上蓋肉鮮嫩多汁與骨邊肉嚼勁三重口感。

肋眼牛排,五盎司肋眼牛排香煎至五分熟,肉質呈現誘人粉紅色澤。
肋眼牛排,五盎司肋眼牛排香煎至五分熟,肉質呈現誘人粉紅色澤。

肋眼牛排
五盎司肋眼牛排香煎至五分熟,肉質呈現誘人粉紅色澤,油脂分布均勻,肉質鮮嫩多汁,佐濃香紅酒洋蔥醬及綿密馬鈴薯泥,享受經典不敗美味。
現在就邀同事,一起去享用美味的義大利麵吧!

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